luda
初中的时候，家里种南瓜消费不了，偶然在电视上看到南瓜面包，自己在妈妈的帮助下恶作剧了半天，但能成功制作。今天买了南瓜，没带菜，一时兴起又做了南瓜饼
碧燕琼
用料
南瓜适量糯米粉适量米粉适量白糖适量白芝麻适量
做法步骤
1、南瓜去皮，切一小块，放在深盘子里。
2、准备适量的糖，根据个人喜好加入，尽量选择细糖
3、糖放在南瓜里，打开灯蒸到南瓜熟为止。在这个过程中，糖融化，南瓜蒸水分
4、根据南瓜蒸出的水分加入糯米粉(多次少量添加)。因为每个南瓜的性质不同，所以没有说明要放多少糯米粉
5，然后加入点米粉。点米粉和糯米粉交替加入。粘米粉：糯米粉的比例1: 4，如果喜欢软糯米粉，可以适当加入粘米粉。
6、加入爽身粉，直到爽身粉不动手为止，然后分成等份，压扁在撒芝麻的砧板上。这里手脏，忘了拍照
7，最后是将成型的南瓜年糕烤成两面金黄，盘子上。
小贴士
1。所有材料都是适量的。南瓜的品种不同，蒸发的水分不同，所以不能给你准确的量。2 .不要误导。比起糯米粉，糯米粉是1: 4。味道很硬，但油炸过程很容易反转
南瓜的营养功效
中医认为琥珀性不温不火，进入脾脏和胃经。具有补中益气、消炎止痛药、解毒杀虫功能。可用于气虚症、肋间神经痛、疟疾、痢疾、鸦片解毒、蚜虫、支气管哮喘、糖尿病等。
1.抗癌治疗
预防食道癌和胃癌对预防结肠癌有一定的疗效，有助于恢复肝肾功能，提高肝、肾细胞的再生能力。
胃黏膜保护
促进胆汁分泌，不受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助消化食物。
3.低血糖低血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖人理想的减肥食品。
4.前列腺预防
南瓜种子中的脂质物质对泌尿系统疾病及前列腺增生有很好的治疗和预防作用。
5.经常吃南瓜，大便顺畅，皮肤丰盈，特别是对女性有美容作用，清代明信张志东建议慈禧太后多吃南瓜。
6.南瓜还可以预防中风。因为南瓜中含有大量亚麻油酸、软脂肪酸、硬脂酸等甘油酸，都是优质油。
南瓜的饮食禁忌
南瓜成温，少吃小体胃热成热的人。琥珀色停滞不前，充满气体的人慎重食用。食物谚语。
作为发物之一，服用中药期间不能吃。
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