猪蹄是大家最喜欢的食物。不管老人和孩子大多数喜欢这张嘴,家人吃的时候要在家做吗,不要放太多调料。那么就会夺走肉的味道。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)方法简单易行,想吃就简单吧。
1.用58元买了一个蹄子。
2.把猪蹄洗干净,放进盆里,用洗涤泡沫去除一个小时的血腥味。
3.在凉水中加热锅,加入两勺调料酒、姜葱大蒜去除腥味,煮时扔掉沸腾,5分钟后捞出并洗干净。
4.首先用松针或牙签在蹄子上打孔,方便调味。倒入小勺,两勺小勺生抽,一勺盐,蹄子腌一个小时准备。
5.往锅里倒油,放几块冰糖炒。
6.用芦苇叶铺在锅底,把蹄子放入锅中,给蹄子锅浇油,加入沸水,不通过蹄子,加上半八角形。肉桂。香叶放在调料盒里,一起放在锅里。(不要放太多调料,不要吃肉的味道。)洋葱大蒜适量
7.清理锅盖,香气扑鼻,将适量的调料放在盘子里,在锅里放汤煮。汤很浓,不用加淀粉。倒在蹄子上就可以吃了。不要用刀砍,直接用快速夹子就可以了。油腻不油腻,入口即化,柔软新鲜,好吃爽口。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨。做饭几十年了,家人都很着迷!
我会教你好吃的方法。