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【蹄髈的做法大全家常】猪蹄的日常做法是入口即化,柔软、新鲜、芳香

猪蹄是大家最喜欢的食物。不管老人和孩子大多数喜欢这张嘴,家人吃的时候要在家做吗,不要放太多调料。那么就会夺走肉的味道。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)方法简单易行,想吃就简单吧。

1.用58元买了一个蹄子。

2.把猪蹄洗干净,放进盆里,用洗涤泡沫去除一个小时的血腥味。

3.在凉水中加热锅,加入两勺调料酒、姜葱大蒜去除腥味,煮时扔掉沸腾,5分钟后捞出并洗干净。

4.首先用松针或牙签在蹄子上打孔,方便调味。倒入小勺,两勺小勺生抽,一勺盐,蹄子腌一个小时准备。

5.往锅里倒油,放几块冰糖炒。

6.用芦苇叶铺在锅底,把蹄子放入锅中,给蹄子锅浇油,加入沸水,不通过蹄子,加上半八角形。肉桂。香叶放在调料盒里,一起放在锅里。(不要放太多调料,不要吃肉的味道。)洋葱大蒜适量

7.清理锅盖,香气扑鼻,将适量的调料放在盘子里,在锅里放汤煮。汤很浓,不用加淀粉。倒在蹄子上就可以吃了。不要用刀砍,直接用快速夹子就可以了。油腻不油腻,入口即化,柔软新鲜,好吃爽口。

厨神李阿姨

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