luda 大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
鸡肉的话香菇和鸡肉的组合是我最喜欢的搭配。不管是炖还是蒸、蒸、蒸，两种食物互相渗透，菜肴的香气最大化，鸡肉有香菇的特别香气，香菇又渗透着鸡肉的新鲜味道，是味觉的极大享受。
下面我们一起分享一下“香菇炖鸡”的日常生活。喜欢的朋友快点学习吧。
[香菇炖鸡]
1.准备食材：一只三黄鸡，要切成两部分，切鸡肉，把鸡大腿和鸡胸分开切碎。去除鸡的尾巴和鸡脚末端，剩下的部分切碎，放进盆里，用清水洗干净，然后去除水分，放进盆里。
2.生姜切成一片，大葱切成白色，全部放在鸡块上，倒入2个八角、2克干辣椒、2克胡椒、5克料酒，加入2克盐，用筷子均匀搅拌，给鸡块调味。
3.然后，用在锅里的调料头、一片姜、切成薄片、一个大葱、大切、三粒大蒜切根放入盆里，10克青线辣椒、5克红线辣椒放入盆里准备。78个香菇，洗干净后在中间搅拌
4.现在我们开始做饭，在锅里烧油，放入葱姜蒜炒几下，抓2个八角形，2克青马辣椒，1克香叶，一起炒，炒香，放入鸡块快速炒，倒入2克，放入底色，生倒入3克，生倒入3克。
5.接着，调料酒8克，辛辣新鲜露5克，生烟3克，鸡粉3克，胡椒粉2克，炒熟炒调料，加8克冰糖，加入清水，清水量不超过鸡块，可以盖上锅盖，小火可以煮8分钟左右。
6.焖到八成熟为止，放入香菇搅拌均匀，盖上锅盖。中小火继续煮5分钟。鸡肉已经够好吃了。5分钟后打开锅盖，汤在焖的过程中逐渐减少。
7.这时再撒一点淀粉，将调料和食材更好地融合在一起，接汤，汤变稠，然后放入辣椒圈快速炒熟，撒上3克辣椒油，不仅鸡肉的味道辣，还能让整个料理的色泽更加明亮。炒好后可以放盘子。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。