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秋天要多吃莲藕、莲藕这六种方法。给营养好吃、喜欢吃莲藕的你
下霜了，建议你多吃莲藕，教我吃莲藕的六种特色。每个都很好吃。过两天就会下霜，预示更冷的天气即将到来。下霜最适合吃莲藕。那么莲藕的方法到底有几种呢？其实莲藕有很多方法。让我们一起分享莲藕这六种方法。
一个，加班针
食材：莲藕500克，青椒3个
详细的方法：
首先，莲藕去皮，剪下头发和尾巴，然后用清水洗干净，放在砧板上，用刀把莲藕切成薄片，放在盘子里。
大米洗净，切成小圆圈，放入碗中，适量加入盐、香醋、香油、酱油、蚝油、白芝麻、辣椒油，用汤勺均匀混合所有调料。
在锅里倒入清水煮，放入盐，切好，将煮好的莲藕放入沸水中加热3分钟，放入汤中，将刚才的调料汁倒入莲藕中，用筷子将莲藕和调料混合，均匀地放入盘子中即可。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、筷子、筷子、筷子、筷子、筷子、筷子、筷子、筷子、筷子)喜欢高手的话，可以加入一些高手。
莲藕针是非常开胃的下一道菜。实践也很简单。
2，炒莲藕
食材：莲藕400克，少量黑木耳，青红辣椒各一个。
详细的方法：
首先把黑木耳放在水泡头上。莲藕去皮，剪下头发和尾巴后，用清水洗干净，放在砧板上，用刀把莲藕切成薄片，放在盘子里。
青红辣椒洗净，用刀切成小片，盛在盘子里，将起泡的黑木耳洗净，去掉根，撕成小片，盛在盘子里。
往锅里倒入食用油，把油热倒入青红辣椒，木耳火炒好后，下到莲藕继续炒，加入一点清水，再炒几次，加入盐、醋、酱油。大火熟了，放在盘子里就可以了。
炒莲藕是很好吃的家常菜。这道菜也是很多人喜欢的。
三个，辣卤莲藕
食材：莲藕500克，干红辣椒适量，八角，瓜果，桂皮，冰糖，香叶等。
详细的方法：
首先将莲藕去皮，剪下头发和尾巴，用清水洗干净，放入砧板中，用刀切成厚片准备。
在锅里倒入适量清水，然后点燃莲藕、干辣椒、桂皮、八角、果果、冰糖、香叶、酱油、盐、酱油、大火煮开。
煮后盖上盖子，用中火煮10分钟，然后关灯浸泡1小时20分钟。解开锅盖，捞出莲藕放在盘子里就可以了。
卤藕味道很软很辣，很好吃。非常适合牙齿不好的人吃。
4、莲藕玉米排骨汤
食材：500克排骨，300克莲藕，一个玉米
详细的方法：
首先将切好的排骨洗净，放入锅内，加入适量清水、姜片和大火煮开。关灯后捞出排骨，洗干净，放进砂锅里。
莲藕去皮，剪头发和尾巴后，用清水洗干净，放在砧板上，用刀切莲藕，放在砂锅里。
玉米洗干净，剁好，放在砂锅里。加入没有加入所有材料的清水、生姜片、调料酒。盖上盖子，烧大火，转动小火，慢慢煮1个多小时。
时间一到，关灯，放适量的盐调味就可以了。
莲藕玉米排骨汤很适合秋冬吃。莲藕玉米排骨肉香，汤新鲜。非常适合全家人一起吃。
5，莲藕油炸夹
食材：莲藕500克，肉泥300克。
详细的方法：
先剥莲藕，剪头发和尾巴，用清水洗干净，放入砧板，先剪，不剪。这样莲藕片中间出了洞。
将扭曲的肉泥放入盐中，均匀混合调料，夹在莲藕片之间。放棉
粉里，让莲藕两面都沾上面粉。剩下的莲藕都这样做完为止。起锅倒入半锅食油。油温5成热，将夹好的肉泥的莲藕片放入食油里炸至两面金黄捞出装入盘中即可。
炸藕夹口感酥脆，非常是香脆好吃。炸藕夹也是我们湖北的特色美食之一。
六、莲藕丸子
食材：莲藕500克，猪肉500克
详细做法：
现将猪肉去掉外皮洗净，切成小块放入绞肉机里，加入一些生姜。按下键将猪肉和生姜都搅成肉泥，将肉泥装入汤盆里。
先莲藕用削皮刀削去外皮，再切去头部和尾部后，用清水洗净放入案板里，用刀把莲藕切成薄片装入绞肉机里搅拌成泥倒入猪肉泥里。加入食盐，酱油，五香粉，胡椒粉，生粉，用筷子将所有食材搅拌均匀。
起锅里倒入半锅食油。油温5成热，用手抓一把肉泥从虎口挤出，用汤勺舀出肉团放入锅中炸，剩下的食材都这样做。将炸至金黄的莲藕丸子捞出装入盘中，再开火，油热，再把莲藕丸子复炸一遍即可。
莲藕丸子口感外脆里酥。口感香咸，酥脆，非常好吃。莲藕丸子是我们湖北人都特别爱吃的一种美食。
总结
以上是莲藕的6种做法。有凉拌莲藕，清炒莲藕，香辣卤莲藕，莲藕玉米排骨汤。炸藕夹，莲藕丸子。这些做法是多种多样的。适合各种人食用。每一种做法我都有详细说明。如果有你喜欢吃的做法。就可以去买些莲藕回来照着做做吃哦。我是@湖北人燕子，是一名80后爱生活爱美食的宝妈，欢迎你留言评论，或是关注我。谢谢！
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