从小就喜欢吃鱼,基本上是吃鱼长大的。家乡门前有一个池塘,爸爸承包了它,所以从小就吃鱼,妈妈也能做。每次都换花样给我们做,怎么吃也吃不腻。(莎士比亚)。
长大,成家,远嫁,男人的家人不喜欢吃鱼。其实不能说他们不喜欢吃。只是他们认为鱼有太多刺。他们不会吃的。怕鱼刺卡住,很烦,吃鱼,他们基本上只吃没有刺的鱼。但是我喜欢有刺的鱼。这样我才像吃鱼一样。
妈妈做鱼是高手,尤其是鱼丸。外面卖的东西比不上她。这门手艺是我学的,但我不想撒手不管。因为太麻烦了。
好久没吃鱼了,今天买了鲢鱼,做了一串干鲱鱼,从小妈妈就喜欢把鱼做成这样,又香又饭。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,食物)每次上餐桌,这种鱼都是最先被品尝的。
请分享我的运营方法。
1.把你喜欢的鱼切碎做成鱼块。我用的是银鱼。加入适量的盐、生草、老草、13香、花椒、生姜、葱,抓好,腌制2小时以上。
2.把腌鱼放在通风好的地方晾干。一般今天干燥,明天可以制作。干鱼更紧。
3、准备大蒜、生姜、胡椒、葱。
4.在锅里加入适量的油,加入鱼块,烤到四周准备脆脆为止。
5.留下烤鱼的油,倒入蒜末、姜末、花椒炒。
6.加入鱼块,加入适量清水、盐、13香、生烟,盖上盖子煮2分钟。
7.擦干水分后,加入适量的芝麻和葱均匀转动,就可以出锅了。
干鲱鱼,又香又馋,下酒菜饭也吃得好,喜欢的朋友可以试试!
我喜欢跳味蕾,热爱生活,喜欢食物,分享生活的一小部分。如果每天不知道吃什么,可以关注我!每天给大家带家庭食物!
青春,谁许下了天上的荒地;朦胧的岁月,谁知道谁会擦肩而过。幸福是一家人一起度过三餐的四季!