luda 最简单的辣电影制作方法，只要能煮面条，就能学会，再也不用出去买了。
辣辣条、电影是80年代以后经常吃的食物，80年代以后成为了集团难忘的回忆。那时家庭条件不好，能吃一包辣条的人总是被羡慕的眼神包围着。在孩子们眼里，想吃多少就买多少是多么奢侈，普通家庭也买了几个可以搭配馒头吃的，我从没买过大包。一次吃得很开心，中午一个馒头配两个辣条或辣片，一顿饭就解决了，想想当时有多辛苦。
我记得当时有很多辣片和辣条种类。吃得最多的是加热的辣片。我记得有点咸，有点香，有点辣，食堂的阿姨总是卖热腾腾的辣片。现在想想。可能是她自己的主意。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧))但是，任何辣电影都是豆制品制作的，都有一个共同的特征：——红油。这是他们的标准。我印象最深、印象最久的味道确实是油炸的辣片。裹在面团里的辣片被油炸后，散发出格外新鲜的香味，掰开馒头，馒头上沾满了红油，非常开胃，至今也忘不了那味道。(莎士比亚)。
我也曾经尝试过油炸食品，但都做不出以前的味道。后来摸索制作了家庭版辣片，总结出了最接近原来味道、最美味、最简单的一种方法。这个辣电影制作方法不需要油炸，只要有锅和一点酱就能复制辣条味道。希望能在此基础上集思广益
自制辣片
材料：干头皮、牛鸡翅、玄豆班长、红乳头豆、大蒜辣椒酱、黄豆酱、糖、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、茴香蛋、干红辣椒、盐、桂粉、食用油、白芝麻粒。
方法：1 .超市买了一包干头皮，选择的时候注意看和闻，看看豆皮的光泽和颜色是否均匀，有没有光泽，如果出现灰色，颜色不均匀，就用劣质产品、气味、普通大豆制成，所以成品有豆香，没有的话，大部分都是化学添加剂制成的。
2.买同样的牛鸡翅。这种豆制品肉质比较厚，口感很好。同样的选择时，报告和气味也要闻好。如果和干头皮选择方法差不多，我就不赘述了。(大卫亚设)。
3.拿着干豆皮和一把牛鸡翅，加入清水，浸泡到泡沫变软就可以了。抽干水分准备。
4.创建源。碗里放入一勺黄豆酱、一勺红油豆、两勺玄豆班长、一勺大蒜辣椒酱、一勺黑胡椒粉、一勺五香粉、一勺糖、两勺孜然粉、一小勺茴香颗粒，将鸡粉和盐撒上，干红辣椒切成小块准备。
5.锅里烧热油，油必须多加。比平时炒食物多放2倍以上就可以了。两颗八角形、一颗花椒蛋、一块肉桂、两片香叶、适量的姜片、烧一小火烧香。
刚出锅的菜用小菜吃就行了，想嚼的东西放在盘子里，让自己晾干就行了。这样做的辣味在咸味中带有甜味和辣味，接近卖的辣味，可以作为零食吃，也可以搭配白米和馒头吃。都是不错的选择。
提示：1 .这里放了一点盐，想当零食吃，完全不需要另外放盐。2.本版不需要油炸食品，所以在调整酱料的过程中，加入两勺清水，旨在增加辛辣味道的时间，通过煮的过程使其更美味。大卫亚设，《现代中文译本》)3。我喜欢油炸盘。只要换两个地方就行了。第一，豆制品不用冒泡。第二，制作酱的时候，除了水，直接把油炸豆制品泡在煮好的酱里就可以了。
大家好，我是瑟曦妈妈。非常欢迎和我一起讨论好吃的食物。用最简单的材料做出不寻常的味道，努力把所有零食搬到自己的厨房里。大家的食友会在下面留言，提出宝贵的建议，互相学习手艺，互相学习，在一起做食物的路上走得更远，做得更好。