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【炸白玉菇的家常做法】初秋,这道菜可以按期上餐桌,又香又脆,合不拢嘴

初秋,这道菜可以按期上餐桌,又香又脆,合不拢嘴

这个蘑菇炸着吃,新鲜脆脆,还不吸油,腌制,不糊,方法很简单

天气越来越冷,有些菜可以考虑摆桌子。作为合格的主妇,我们要根据季节的变化及时调整菜单,经常改变家人的口味,不仅能饱腹,还能享受可吃的新鲜营养和健康。

今天想和大家分享的是香酥炸蘑菇。这蘑菇就是白玉蘑菇。那个价格便宜。每斤约10韩元左右的价格。只要两三块钱,就可以炸大盘。经常很便宜。

有些朋友会说吃油炸食品会生气。老实说,作为北方人,我没有体验过吃油炸食品会生气。每天只注意我们吃的方法和方法,其实可以避免。例如,一次性少做一点,轻轻品尝一下就可以了。另一个例子是,吃油炸食品的时候,要炸对身体好的食材,炸蔬菜蘑菇,少炸肉。另外,最重要的是,吃油炸食品的时候要多搭配蔬菜吃,或者喝能降火的凉茶、饮料等。我相信你能做到。

炸这个白玉蘑菇,我只要配一种材料,就能把它煎得香香脆脆的,不吸油,不需要腌,不和面,也可以用手炸,炸后也能感受到味道和味道。如下仔细看就知道了。

使用的材料:

白玉蘑菇200克淀粉适量盐2克胡椒粉2克

具体方法:

1我先准备白玉蘑菇。把容易一起长大的东西分散成一棵树就可以了。

2这种蘑菇很干净,买回家用清水洗就行了。

3捞出洗干净的白玉蘑菇,捞出沥青,放入盘子中,加入淀粉。淀粉可以放玉米淀粉,也可以放土豆淀粉,我都试过了,都可以。

用手均匀地抓住4淀粉,或摇盆均匀地铲。

5在锅里加油,煮到60%。请用蘑菇试试。放进去的话,如果能快点浮起来的话,就可以放进去。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),食物)不要一次性全部放进去,只需要放一层分散、松散散开的布锅面。

6蘑菇刚下锅的时候有水分,油锅会稍微冒油,所以要小心。把这个表面炸得有点黄,捞出来,然后把剩下的一切都吹走。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)这时蘑菇的外壳很脆。

7把油锅加热,再炸一次,就能捞上来。

8把胡椒粉和盐均匀混合,撒在油炸的蘑菇上即可。也可以自己炒做盐和胡椒。更好吃。

好好享受吧!

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