做月饼的肉馅多一点,想想还是炒茄子好!超越鲍勃的哟!
By babyshun2016
用料
种碎肉一根约150克葱、姜、蒜、适量青椒一勺生菜、半勺蚝油、一勺调料酒、一勺醋、每盐适量。
做法步骤
1,这次用的圆茄子。切碎片。
2,葱姜蒜分别切。
3,热锅,冷油,炸姜蒜。
4,加入肉馅,炒,炒,调味酒。
5,肉馅变色后加入茄子。
6,加生草,老草,蚝油,盐糖。炒得均匀。
7,茄子变软后加入青椒炒。
8、青椒有点软,沿着锅边放醋。炒得均匀,就能出锅。
9,出锅了!
10,超级鲍勃!
在炒
小贴士
的过程中,如果比较干燥,可以添加开水。只要正常炒的油量好就行,我没有另外加油。一定要放大蒜!大蒜的量可以大一些。大蒜和茄子是好朋友。哦,超级科迪!
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