香脆的味道和营养!关键是方法简单,厨房的小白也能做得很好吃!
雨里温暖的港口
用料
小黄花鱼2斤盐适量潮州适量洋葱生姜适量玉米淀粉适量食用油适量
做法步骤
1,买来的小黄花鱼。
2,去除鱼头,去除内脏,洗干净。
3,加入适量的盐、葱花和调料酒。
4,放生姜腌制30分钟以上。
5,扔掉葱姜,倒入调料酒,将小黄花鱼一个个装满玉米淀粉。两面都沾满了。
6,请抖掉多余的淀粉。
7,在锅里缓解油,油温度热60%,开始放鱼炸。
8,连皮都炸了,变硬了。捞上来。
9,如果水温上升,将进行第二次复发。油炸食品用厨房纸吸油。
10,成品。
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小贴士
程序说明!
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