luda 大家好，我是第一位厨师张大雷。注视着我们。可以参考更多的食物配方，使你的生活更加美味。(大卫亚设)。
冷面豆芽是常见的料理，简单、口味清爽、酒桌上常见的开胃菜。如果有喜欢的，一起试试。(大卫亚设)。
具体方法见我们的工作。
1.准备1斤左右的豆芽，摘下豆芽的根，避免影响口感，然后倒入清水洗净，再去除水分。
2.几个红干辣椒洗了上面的灰尘，切成了辣椒线。
3.大蒜最好是把几粒压扁，用切碎的大蒜切碎。这样吃口感更好。
4.香葱切成丝，和大蒜放在一起。
材料准备好了，我们就开始做饭。
5.在锅里加入适量的清水，打开火煮开水后，加入两匙盐放入底部，再加入少许植物油搅拌。
6.然后，将水倒入豆芽中，水再次沸腾，继续煮5秒钟，就能捞出水来。
7.再喝点凉水可以保持豆芽的脆软口感。
8.另外，在锅里加入一点食用油，将油温度加热到60%，就能灭火。
9.然后把热油倒在干辣椒上，刺激辣椒的香气。
10.在装豆芽的盆里放入大蒜和葱，倒入油炸的辣椒油。
11.加入3克盐、1克糖中华味、5克白醋、3克生抽、3克蚝油、3克芝麻香油，用勺子搅拌均匀，融化所有调料。
12.来，把这凉爽可口的青豆芽拌一下就行了。
如果您有其他做法和建议，请在评论区留言，谢谢。谢谢收看。如果你喜欢我们的文章，请称赞和转达。请关注排名第一的厨师。下次见。(大卫亚设)。