luda -
[资料]
猪脚膝盖200克、滑菇50克、竹笋、蘑菇、苏发木耳各50克、枸杞5克、油菜25克、葱、姜、汤、盐、调味品、八角、香油、碎花酒、鸡粉。
[方法]
1.洗完猪蹄后，将剩下的水放进沸腾的锅里捞出来，在锅里挖、生姜、八角、碎花酒、盐、调味品、鸡粉，
汤熟了，把多余的拿出来。
2.将竹笋切片、蘑菇切片、木耳撕成小朵，和滑菇、枸杞、油菜一起洗净后剩下的水。
3.在锅里放油，加热，放入葱、姜、汤和盐调味，放入蹄子膝盖，烤熟，用剩下的好水配料烹调，撒上香油，出锅即可。
猪蹄女主
[资料]
猪蹄2只，苦瓜300克，生姜，葱，盐，调味品。
[方法]
1.猪蹄余波加热后切成片。苦瓜洗干净，去掉瓢，切成长条。姜，破洞了。
2.在油锅里加热，放入生姜、葱炒，散发香味。加入猪蹄和盐一起煮。猪脚熟了后，放入苦瓜，稍微煮一下，放调料
可以做到。
- [猪蹄瓜蘑菇汤] -
[资料]
猪前蹄1只，丝瓜300克，枣，香菇各30克，黄芪，枸杞各12克，当归5克，豆腐250克，生姜，盐。
[方法]
1.香菇洗净，泡好后去蒂。丝瓜去皮，洗净切掉。把豆腐切细。猪前蹄除毛，切碎，放入沸腾的锅里煮10分钟，捞出水洗干净。黄芪、当归放在纱布袋里。
2.在锅里放入10杯纱布袋、枣、枸杞、猪蹄、香菇、生姜和水，用大火煮，换上小火再放，直到肉熟为止
丝瓜、豆腐继续煮5分钟，最后放盐调味即可。
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[资料]
四只猪蹄，葱，盐。
[方法]
1.拔下猪蹄，洗净后，在表皮上划几刀，调味。
2.把葱切碎，和猪蹄一起放进锅里，加入适量的水和一些盐，用火烧，用文火煮到猪蹄熟就可以了。
- [板栗玉米排骨汤] -
[资料]
400克猪排，100克栗子，100克玉米，5克枸杞，盐。
[方法]
1.栗子去皮，剥皮，洗干净。把玉米洗干净，切成3 ~ 4厘米长的小片。
2.排骨一进沸腾的锅就捞出来，血泡洗净准备。
3.往锅里加水，加入栗子、玉米、猪排、枸杞，大火沸腾后，用文火煮2个小时，在锅里放盐调味即可。
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[资料]
猪笼骨1000克，冬笋250克，油菜心5克，盐，调料，汤，鸡汁，金华火锅调料。
[方法]
1.我会把猪桶骨头切成2段，放进高压锅里压15分钟，拿出来使用。竹笋去皮和切。
2.砂锅中加入汤、鸡汁、金华砂锅香料，加入盐、调料，加入火锅、竹笋煮熟后，在火中加入油菜籽，稍微加热即可。