【炖黄骨鱼的家常做法】黄骨鱼这样煮真是太香了。按照这几个步骤做，味道也可以与饭店相媲美

黄骨鱼我第一次知道是几年前在汕头的市长/市场海鲜摊上看到的，当时没吃，所以买了几个回来试试，店主说豆瓣酱艾灸很好吃。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)后来黄骨鱼也有做汤的，也有焖的，今天我做的是黄骨鱼蒸鸡蛋。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure，食物)这样做的黄骨鱼比我以前吃过的任何东西都好吃。

这样做的黄骨鱼味道真的很新鲜，鱼又嫩又甜，煎鸡蛋也吸取了汤的精华，嘴里充满汁液，好吃，吃到最后汤都不扔，放开水，鱼汤吃起来很好吃。这么好吃的鱼锅，午饭菜单怎么能减少它呢？每年都要有鱼。

[黄骨鱼蒸鸡蛋]

食材：3个黄骨鱼、3个鸡蛋、3瓣大蒜、1个生姜、1勺豆瓣酱、10毫升生抽、10毫升醋、4克盐、3克鸡肉、1克白胡椒粉、10毫升调料酒、1根葱、1根干红辣椒。

[阶段]

1、准备资料

2、火锅后倒入后周花古花生油；

3.然后炒鸡蛋，然后用铲子把煎鸡蛋切成两半准备。

4.在平底锅平底锅中倒入厚喜化古法花生油，加入蒜末、姜末油香，准备。

5、用锅里剩下的油，加入洗干净的黄骨鱼饼。

6.表面成熟后，加入沸水、香香的姜蒜和所有调味品，大火沸腾。

7、然后放入煎鸡蛋，继续煮。

8.将所有材料放入砂锅中，加入豌豆粒一起煮，然后用文火煮8分钟。

9.出锅前放入葱，切好的红辣椒。

[提示]

1.烤鱼前在鱼上抹点盐，油炸的鱼容易剥皮。

2.如果担心鱼失去新鲜味道，可以在煎油之前用生姜抹锅。