鲁达 如果近期打算吃完的话，可以买回来的当天吃一些，剩下没吃完的，可以放在通风的地方吹一吹，吹干板栗表面的水分，然后放在干燥的地方密封保存，随吃随取。
2、长期保存如果最近都没有食用的打算，可以将新鲜栗子放在太阳下晒一晒，然后放在通风处吹干一些水分，然后用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻起来，冰箱的冷冻层具有低温和恒温的特性，可以有效的延长食物的可食用期限，也可以延长栗子的可食用期限。
新鲜栗子是放水里煮还是蒸着吃都可以。
新鲜栗子就是刚刚成熟，然后就买到或者采摘回家的，这种栗子水分足，口感好，无论是放在水里煮还是蒸着吃都是比较好的，如果自己有偏好的风味的话，按照自己的饮食习惯进行烹调即可。
小贴士栗子炖鸡也是很好的选择，栗子在秋季成熟上市，秋季适宜滋补养生，用新鲜的栗子炖新鲜的鸡肉，风味和营养价值都是比较好的。
新鲜栗子可以生吃吗可以。
新鲜栗子水分比较多，吃起来不容易嘴巴干，而且营养成分没有流失，吃起来营养多多，对身体也好。
新鲜栗子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉等营养物质，适当的食用新鲜栗子可以养胃健脾、补肾益筋；能够为人体提供热能；促进牙齿及骨骼的生长发育；能够缓解人腰腿疼痛，预防骨质疏松；还可以预防高血压，预防心脑血管疾病的作用。
新鲜栗子吃多了会怎么样新鲜栗子适当的食用对身体有益处，吃多了则会起到负面的作用。
新鲜栗子中含有较为丰富的营养物质，适当的食用一些新鲜栗子可以起到滋补养生的作用，如果过多的食用新鲜栗子，则会增加肠胃的消化负担、增加体内的热量蓄积，不利于身体健康，因此，建议食用新鲜栗子适量食用，一次最好不超过5个，脾胃不好的人慎吃。