鲁达 饺子放在冰箱会裂主要因为饺子受冻时，饺子皮的水分会析出变硬或是饺子皮和面时水分较多。
1.饺子放到冰箱里面冰箱会吸收食物中的水分，当饺子皮的水分被吸干时，所以就会裂口。
2.一般这种情况可以在冻饺子时，先把饺子冻一会，如等待饺子皮冻硬取出，把饺子分离放在保鲜袋里，多余的空气挤出密封即可。
小贴士冷冻过的饺子因为内部的馅受冻，熟的比较慢，一般需要煮8-10分钟左右即可。
吃饺子容易长胖吗饺子吃一点是不会长胖的，但是如果吃太多，会导致发胖。
1.饺子含有一定的碳水化合物，如果吃太多可能会导致热量摄入肉增多，尤其是吃了肥肉所包的饺子，就更有可能导致发胖。
2.如果在吃饺子的时候吃的量比较少，或者是吃的是素馅饺子，这类情况不会有什么影响，通常不会造成发胖，此外，平时保持合理的饮食，多吃水果蔬菜有利于身体健康。
吃饺子对身体有什么好处饺子有利于身体健康，饺子内馅料内容十分丰富，如谷物、肉、蔬菜等，所以适量吃一点饺子可补充蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素，其次饺子属于主食类，属于淀粉类食物，可产生多种糖类，可以为人体提供一定能量。
但是由于饺子馅种类复杂，不建议吃太多，可能会加重胃肠道负担，从而导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。
饺子可以用微波炉加热吗饺子可以用微波炉加热，具体做法如下。
1.饺子放进碗中，要注意碗不可以是金属类，在碗里面加入一点水，热水或者冷水均可以，放进微波炉。
2.将微波炉调至高火档加热至7分钟即可，饺子加热后可以等待在微波炉内焖一下，会更好吃。