平安夜,平安的故事:
我奶奶和泰山奶奶的故事
今年已经是新旧交替的季节了
山里没有外面世界的繁华,但景象却幸免于难
袅袅炊烟给高耸的大山增添了一丝温暖
经历了丰收的喜悦,悠闲的冬天
奶奶还要上山祈福
每年这个时候,她总是亲自爬泰山
我去和泰山奶奶约会了,但没有失约过。
用奶奶巧妙的手艺制作的泰山喜达
这是她认为世界上最甜蜜和幸福的食物
每年的第一份要献给泰山奶奶
用她的话来说,这都是泰山奶奶的保佑
每年收成好,家人平安幸福。
吉祥,以象征幸福的悲喜梦感谢泰山奶奶的福泽
再合适不过了
上山的路对一个花甲老人来说很难上天。
但是奶奶说泰山奶奶是天上的神仙。
每走一步,就离泰山奶奶近一步。
登上这座山的路踏踏实实地走着,心里很高兴。
一路颤颤巍巍,顾好脚下的路是其次
篮子里的喜馍馍安然无恙才最重要
一级级台阶
一步步坚定
直至进了泰山老奶奶的大殿
这情意浓厚的喜馍馍连同象征“平安幸福 家丁兴旺”的荷包
一起供奉到老奶奶案前
奶奶的心才轻松起来
眼前是巍峨的大山,脚下是天下苍生
这座包容着天下万物的山
这位普天之下人人敬仰的泰山老奶奶
对那些讲述心愿和诉求的祈福者有求必应
将福泽洒满人间,庇佑四方
如今,源远流长的泰山祈福文化
深入千家万户,人们延续传统民俗
用喜馍馍传递和谐幸福,祈佑福禄安康
平安夜福利
▽
泰山喜馍馍制作方法
馍馍为北方传统面食,在逢年过节、家有喜事时,制作喜馍馍,是一种特色民俗。泰山喜馍馍用牛奶、蜂蜜、鸡蛋和面,稍微发酵,蒸熟后香甜松软,一口一口掰着吃。馍馍裂口,意为开口笑,为生活增添喜庆与吉祥。下面就将奶奶做喜馍馍的流程给大家安利一下:
主料:面粉
配料:牛奶、鸡蛋、白糖、大枣
①将面粉加水、配料和成面团,揉成馒头状
②馒头顶部切三刀
③插入大枣
④做好后入蒸笼,蒸熟即可。
特点:软绵可口,香甜美味。
注意事项:
面粉一定加酵母发酵,要揉成足够硬的面团。在揉制过程中要加干粉反复揉搓,不断加入干粉揉匀。反复两到三次。
除了泰山喜馍馍,奶奶还会做其他各式各样的花馍,各种馍馍,经奶奶的巧手,活灵活现,憨态可掬,充满吉祥喜乐意味。
平安夜,吃奶奶做的喜馍馍,内心关于平安的理解又更近了一层。
这象征和谐幸福的泰山喜馍馍,供奉于泰山老奶奶桌案前的喜馍馍,泰山祈福文化的重要承载品,是最美好也是最接地气儿的平安夜、圣诞节礼物!