admin “梅兰竹菊”在我们历史上被称为四君子，种类繁多，深受人们的喜爱，受到诗人的推崇。在现在科学技术飞速发展的时代，四君子也没有逐渐没落，甚至风头越来越大。
而我们今天所说的菊花茶则是由四君子中的菊花所制成，新鲜的菊花经过采摘后然后通过阴干、生晒、蒸晒、烘焙等一些列工序制作成我们常喝的菊花茶，菊花茶味甘、性耐寒、对我们的健康也有极大地好处。
菊花茶起源于唐朝，后至清朝被广泛地应用于民众的生活之中，到现在菊花茶成为了我们最经常饮用的花茶之一，但菊花种类繁多，市面上的菊花茶品种繁杂，如杭菊、汴菊、贡菊、雪菊等，品种多至3000多种。
市面上常见的菊花又是哪几种？分别适合什么样的人呢
1、杭菊
杭菊主要产自浙江等地，其花朵较大花瓣也略宽，颜色分为白色或黄色，花朵重心往往呈黄色，气味清香，味甘微苦，性寒，具有疏风散热的作用，适合但是脾胃虚寒的人以及低血压的人尽量不要饮用
2、汴菊
说起汴字，大家的脑海中浮现的就是开封，确实：“菊中佳品待看汴，汴中佳品看青驰”，青驰菊是开封一千多种菊花品种中品质极佳的一种，它跟其他菊花不同，花朵硕大，花瓣十分密实，色彩浓重鲜艳，泡茶后的花瓣逐渐舒张，外形十分优雅好看，在水中浮浮沉沉，在视觉上也是一种享受。
在宋朝曾作为贡品供皇帝所饮用，无论是送人还是自饮都是非常合适的，另外，青驰菊中的菊甙、类黄酮等营养物质的含量更是丰富，可以缓解我们眼部的疲劳，抚平疲劳与烦躁，适合各个年龄阶段的人，经常熬夜以及上班族、学生党、以及更年期的女人饮用都十分适合
3、贡菊
贡菊在我们日常生活中也是比较常见，华欣湾好整齐，花瓣洁白，花蒂青绿，经过冲泡后，清澈亮洁，口感滑腻，但是体寒者不宜多饮用
4、雪菊
雪菊的生长环境和其他菊花不同，雪菊生长在昆仑雪山上，花期较为短暂，采摘也较为艰难，雪菊含有一股极淡的药香，口感上也十分醇厚，还有一种绵长的甘甜。
雪菊属性寒凉，不建议大量饮用，特别是过敏体质以及身体寒凉的人群尽量少喝为好。
那么对于冲泡菊花茶有什么讲究呢？
准备茶具：透明玻璃杯或透明茶盏
水温：一般冲泡菊花茶的水温在95摄氏度到100摄氏度之间
用量：大朵菊花只用放入一朵，花朵较小的话可准备三到五朵
洗茶：先把菊花放到杯子中，随后倒入沸水，轻摇几秒后将水倒掉
泡茶：洗茶后再次倒入沸水，浸泡大约5分钟左右
品茶: 菊花茶泡好后可以根据自身对甜度的需求加入一些适量的蜂蜜或冰糖，口感或许会更好。
菊花和什么搭配泡茶喝，效果会更好呢？
1、菊花+蜂蜜
菊花茶中加入一些蜂蜜，具有养肝明目、生津止渴的作用，口感也会变得微甜，微微压下菊花的微苦，对于喜甜者来说是不二的选择。
2、菊花+山楂
菊花和山楂搭配也是一个不错的组合，二者加起来能够起到化瘀消脂、减肥轻身的作用，对于想要减肥的人群来说，没事可以泡上一杯菊花山楂茶，助你轻松减肥瘦身。
取菊花和山楂片适量，用沸水冲泡，盖盖闷泡5分钟左右，代茶饮用即可。
3、菊花+枸杞
枸杞味甘，对我们的肝脏有一定的好处，并且对眼睛也有益因此吃枸杞对眼睛好，其中含有胡萝卜素、维生素A，菊花中含有的叶黄素，也能够保护眼睛，促进视紫红质转化的作用，可以明目，经常看电脑的人群可以试试这个组合。
将枸杞和菊花放在一起，经过沸水冲泡以后，静止5分钟左右就可以饮用，枸杞在冲泡完以后直接食用也是可以的。
4、菊花+绿茶
菊花和绿茶都属寒，二者一起冲泡的话，有助于清除我们体内所产生的燥热，适合长痱子、上火咽喉不适的时候食用。
将菊花放在杯子中，加入绿茶茶叶，用温水洗茶，将洗茶水倒掉以后，再倒入85摄氏度左右的温水，静置10分钟左右即可饮用，经常上火的人群可以试试这个组合。
5、菊花+桑叶
菊花和桑叶属性也比较寒凉，二者相加可以加快我们的肠道蠕动，有促进肠道中清理出我们肠道中的垃圾，同时菊花桑叶茶中水分含量高，有润肠通便的作用。
菊花适量，桑叶放入三四片即可，不宜太多，然后注入开水，静置5到10分钟就可以进行饮用，经常便秘的朋友可以尝试一下这个组合。
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参考文献：
[1]崔瑞田;钱福月;李晓美;饮品市场今夏“茶”当道[N];河北经济日报;2006年