"餐厅做的菜有点咸。我们老年人要清淡一点。菜炒得太硬,我们牙齿不好,嚼不动。”在家护理服务中心经常能听到老人这样抱怨的声音。
记者注意到老人的用餐满意度不高,不仅是吃饭,还有服务和需求断绝的问题。老人的幸福感从过去的“吃饱”变成了“吃好饭”。
为了满足老年人的个性化、多样化的用餐需求,解决“饮食不合口味”、“吃饭等候时间长”等难题,李友积滨海镇推出了大众打分制餐饮服务和“智能化”清洁卡服务,实现了从“餐厅早餐”到“老百姓点餐”的转变,手工卡“智能化”
微服务:
从“食堂早餐”转变为“老百姓点菜”
“我们按自己喜欢的做吧。这食物合我们的口味。”在义乌赤安商阳村在家养老服务照顾中心,周萃老人对调整后的伙食非常满意。
据悉,上阳村的用餐人数也从上月的110人增加到了135人。
“老年人是我们服务的主角。我们推出的膳食满意度评价表是把膳食的主动权交给他们,老年人自己选择口味和食物,根据分数由专业村委会汇总,及时调整食物,让公众自己决定膳食的大事。”商阳村党支部书记莫海斌表示,自从实行评分早餐服务以来,老年人的用餐率和满意度不断提高。
另外,“老百姓点餐”式服务不仅满足了老年人对菜单个性化的要求,还解决了厨师的烹饪难度,可以说是一举两得。
数字能力分配:
从手动签名升级到“智能”打孔卡
过去到了吃饭时间,居家护理服务中心排了很长的队,老人签字按手印,后面催得急,前面写得慢,有时几个老人因为速度问题吵架。
据了解,红安镇已建成47家居家养老服务照顾中心,服务老年人3400多人,2020年实现了居家养老中心全部覆盖的目标。为了让老年人享受到更方便的用餐服务,红安镇从细节开始,推出了面部识别刷洗服务,用“智能”而不是“手动”向老百姓发送了服务。
记者在南阳医疗服务护理中心见面,排队吃饭需要10分钟,用面部识别打卡只需要4分钟。工作效率提高后,老百姓的心情也很顺利。
据悉,目前面部识别系统正处于试运行阶段,下一步将在全村推广。
来源:中国义乌网|作者:龚书宏孔小珍
导演:龚望平|编辑:沈英杰|责任系列:他是冬天回合