luda 彭派新高级记者李静。
清明前夕，色彩的新味道在青坛上焕然一新。
德兴餐厅今年提供传统红豆馅、咸蛋黄松松、黑松肉、鲍鱼陈皮四种青团。这篇文章的照片都是回答者提供的
3月4日彭派新闻(www)。)记者从豫园文化美食集团了解到，除了经典口味外，豫园老字号今年又推出了很多新口味的青团。黑松菜肉、鲍鱼真皮猪肉、豆瓣开阳、特色辣椒酱、蘑菇牛肉、小炒黄牛肉、雪菜麻豆.
德兴餐厅4种口味清甜。
今年，位于中华路的德兴饭店除了传统红豆馅、咸蛋黄松青团、去年的新产品黑松菜肉青团外，还添加了一种富有创意的新口味——鲍鱼、陈皮猪肉。
德兴餐厅的黑松露肉青团。
“鲍鱼和真皮其实在粤菜上“眼镜率”很高，但在上海也很受顾客欢迎。例如鲍鱼红烧肉，这是典型的改良本菜。”该店厨师王祥表示，鲍鱼、陈皮、猪肉、青团采用比例为3比7的三明治肉，肉馅蒸熟后会有汤。鲍鱼选择新鲜的大连鲍鱼。
在豫园商圈，宁波汤丹丹、吴东川、宋学楼等餐饮摊位也展示了各式各样的青团。
宁波汤缺点新推出的豆瓣开阳青团。
宁波汤缺点新推出豆瓣开阳青团。“葱油盘是家常菜，第一次看到豆瓣做的青团，觉得很神奇，所以特地买了吃。”说。 (哈姆雷特)。“市民区老师买了两盒红豆小青团，用新的味道尝到了味道。
德兴餐厅的青团每天现制销售。
蒸豆瓣与开阳、自制葱油按一定比例混合。为了增加青团的新鲜味道，厨师加了一点眼罩。
吴东也推出了两种新口味：特色辣椒酱、蘑菇牛肉青团、上海本朝特色。那个灵感来自店里受欢迎的特色辣椒酱、蘑菇牛肉配料。
吴东信新推出的特色辣椒酱、蘑菇牛肉青团。
豫园文化餐饮集团介绍说，目前各大豫园老字号青团均已上市，客户可以访问门店或选择微店预订配送服务。
责任编辑：高文照片编辑：胡梦宇
校对：正孝