luda 来厦门旅游，一定要吃最具当地特色的海鲜大排档。这次接待了中学老朋友，参观了中山路，在附近吃了晚饭。
修仙路66号
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招牌蟹烤不是吃螃蟹的最佳季节，但被认为是饱满的。肉质柔软甜美，蟹膏香味浓郁，戴着手套，吱吱叫个不停。
芥末饭看起来很普通，但实际上好吃到可以吃三碗，浓郁的芥末香柔软质朴，饭粒肯定不会太干燥，五花肉的油香是锦上添花。每一口都给人很高的幸福感。
姜毛鸭与传统的闽南做法相比，这里的姜毛鸭没有那么丰富的酱油元素，但没有一点味道，没有淡淡的编织，可以尝到鸭鸭鸭的原始甜味。
杂鱼酱油水，最最经典的酱油水当然不能错过，一次拼上n种鱼，尝不同的鲜美，咸鲜的酱油水，下酒又下饭。
必香鱼干煎，鱼皮微微焦脆，最是喜人，鱼肉绵密紧致，越嚼越香。
黄金豆腐，兼具豆香和蛋香，软嫩顺滑的口感加上酱香max的勾芡汁，口感十分饱满。
杂菜海鲜煲，新鲜的虾仁、小管搭配爽脆的西芹和花菜，鲜上加鲜，连汤汁都鲜掉眉毛。
招牌海蛎煎，超多大颗饱满的海蛎，弹嫩顺滑的地瓜粉，蘸上厦门特色的甜辣酱，平实但不平庸。
冬笋排骨汤，汤中满满的肉香和冬笋清甜，格外鲜美沁人，烫烫入口超舒服。
清蒸野生石斑鱼，清蒸火候刚刚好，鱼肉紧实细嫩，胶质感和弹滑感max，微微的咸鲜调味完美勾勒石斑鱼原始鲜甜。
椒盐丝丁鱼，娇嫩胜豆腐的丝丁鱼，微微裹层油炸后更添一份油香酥脆。简单的椒盐调味就十分惹味，吃到停不下来。
海鲜肉菜满满一桌，人均不过百来块，这样的人均在旅游区算是很实在啦~
双辉煎蟹.25年老店(中山路店)
地址：水仙路66号(中山路步行街)。