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曾是法国殖民地的越南胡志明市、留下的建筑物、食物等，在城市中依然有隐隐的法国风情，因此也被称为东方巴黎。最近，越南强调以文昌风情、咖啡馆、风格、住宿林、现代、复古、新区、旧教镇、树木来增强热带气息，各有独特的设计感，吸引了来自世界各地的自由行户外旅行爱好者。
越南胡志明市物价便宜，当地食物多样，在建筑和旅游景点具有独特的文化特色，已经是许多欧洲人在亚洲首选的旅游胜地之一。越南语不是人人都能理解的，但是胡志明市的英语普及度比想象的要高得多，人民大多数人都亲切友好，是非常适合自助游的目的地！
胡志明市必备词典知识
国名：越南/维滕纳姆
首都：河内/河内
气候：热带湿润气候，5 ~ 10月降雨量最多，12 ~ 1月气候干燥，2~4月是干热季节，11月至次年4月气温低雨少是最佳旅行季节。
从新山国际机场到市中心
出入胡志明市目前以新山国际机场为主，从机场到市区约30分钟左右。1号航司主要是国内航班，有飞往河内、海防、顺化等城市的航班。2号航空站是国际航线，从机场一出来就有汇兑、贩卖人口、汽车服务等。
公共汽车
现在去一郡的公交车分别是152路公交车、109路公交车、49路中型公交车和机场看汉堡王过马路的话，公交车都会停在路边。运费从五千月盾到四万月盾不等。兑换的时候，请记得先换面值小的纸币，以免在公交车上找钱不方便。
出租车
机场大厅里有很多写着Taxi的汽车柜台，费用约为19-25万越南盾，也可以用美元支付。如果从机场出来拦出租车，请不要忘记选择信誉较高的MAILINH或VINASUN(白色)。费用约为12-15万越南盾(包括通行费)。另外，Uber在越南也通用！价格只有7-10万越南盾，不再需要用英语与司机沟通地址。在app上选择住宿地点，就能很好地到达目的地。比出租车方便多了！
胡志明市内交通工具
就像大家对越南市内交通的印象一样，真的很拥挤，很乱。旅客们可以在胡志明市内跑来跑去，选择多种交通工具。虽然有公交车、出租车、摩托车出租车、APP提供车工乘服务、租车等，但考虑到胡志明市无序的交通状况，真心推荐游客。如果计划去米娜沙丘、湄公河、古兹隧道等郊区，市内可以乘坐长途公共汽车到达。
公共汽车
汽车资金很便宜，路线也很多，车也很多，但是上下班时间容易堵车，有些车没有空调，夏天比较闷热。
机车
泛五老街上有很多机车可以租车，每天大约有200辆。胡志明市很小，不容易迷路，但部分路段没有红绿灯，车多，混乱，所以要非常小心。但是最近出现了穿着传统服装的年轻女性、骑机车、说英语、外国游客胡志明市旅游等新的旅游想法。
出租车/Uber
要坐出租车，必须选择“MAILINH(绿色)”或“VINASUN(白色)”，并通知司机。UBER胡志明市也很会叫车。价格有点低。特别是轿车之外，机车也可以选择，如果有兴趣的话，可以体验一下。
走路
因为各大景点距离不远，如果不着急的话，可以慢慢走，好好感受胡志明市的街景！
卧车
越南一带的特色公交车，将普通公交车改为三列、上下两层的半平枕木，不仅满足了乘客想在车上睡好觉的愿望，公交车也能载更多乘客。一举两得吗？走米娜、大湖等长途路线就可以坐下。
胡志明市住宿推荐
打开预约网站，对胡志明市特色住宿所和低廉的房价并不感到惊讶，一晚有不到300张床的Hostel比比皆是。独立双人房一晚1000美元就可以做出很好的选择。只要选择住宿，人们就可以多花点时间。胡志明市的餐厅大部分集中在第一郡，泛五老街(B
ackpaker St.）上的选择最多，附近的餐厅、酒吧、旅行社等应有尽有，算是最方便的一区；另外像是槟城市场因有公车总站，交通上也非常方便。旅店推荐！迪坦C中心酒店 CCentral Hotel De Tham
坐落于范五老背包客闹区，有一栋简约的白色建筑，窗外以一盆盆植栽点缀着，就是胡志明市内颇具文青旅人欢迎的设计旅宿迪坦C中心酒店（CCentral Hotel De Tham），内部整体装潢，以白色搭配淡褐色为主，乾淨而具质感，在房内摆设方面，从座椅、镜子、衣柜至植物盆栽等家具、家饰品都是饭店严选配件，充满独特的设计风格，另外更棒的是，饭店正处绝佳的位置，周边有旭许多热门景点，像是滨城市场、胡志明市美术馆、各式餐厅及酒吧，是一个相当具有活力的饭店呢！
LOCATION 216 De Tham Street, District 1, Ho Chi Minh City 700000, Vietnam
15:00后入住；11:00前退房
西贡顶级酒店推荐！东桂神秘岛酒店 The Myst Dong Khoi
俐落的白色立方块建筑不规则地堆迭向上，不同花样的篓空窗网，从内延伸出不同种类的绿色植栽，位在西贡河畔的东桂神秘岛酒店（The Myst Dong Khoi） 总是让行经的旅人投以赞叹眼神，由越南知名建筑事务所a21 studio所设计，步入饭店内可见许多新旧交陈的建筑元素，像是老旧的钢材、塑胶片搭建起的天花板，以及砖瓦、陶片组合成的抢面，但空间设计相当具有时尚风格，房间内部拥有独特的格局，并以传统元素点缀，虽然住宿价格较不亲民，但高品质的服务与独具特色的住宿环境，还是吸引许多旅人前来朝
14:00后入住；12:00前退房
胡志明市必玩景点
想在一天内把胡志明市所有景点打卡完成不是不可能，但若有时间建议可花个2～3天待在市区，除了看建筑、逛博物馆、吃美食，好好在咖啡厅享受一杯越南咖啡，也是个既道地又悠闲的选择。若旅行爱好者想深度玩翻胡志明市，建议将行程延长至5~7天左右，可另外安排近郊景点参观。
非玩不可！胡志明10大经典景点
邮政总局／西贡邮局（Saigon Central Post Office）
胡志明市中心邮政总局又称西贡邮局，是法国殖民时第一间邮局，鹅黄色的牆面配上典雅雕刻，浓浓的法式风情让人彷彿回到19世纪，宽阔的大厅内满满都是前来朝圣的观光客，大厅两侧有复古电话亭、法国地理学家所绘的越南地图，而正中央挂着越南民主共和国第一任总理胡志明先生的画像，旅人在这里除了能买到明信片、纪念品，大厅底端有一排排的长桌，可以在这里写完明信片后直接寄出。
开放时间：周一至周五07:30~19:00；周六、周日08:00~18:00
红教堂西贡圣母圣殿主教座堂／红教堂（Notre-Dame Cathedral Basilica of Saigon）
就在西贡邮局的另一头，就能见到一栋砖红色教堂，它就是有着红教堂称号的西贡圣母圣殿主教座堂，也是胡志明市里最大的一座教堂，其建筑外观承袭法国建筑风格罗曼式建筑，两栋耸立的钟塔楼，给人坚固有力的印象，其建材与外墙的红砖都是由法国马赛海运而来，不仅可说是原汁原味的欧洲建筑，历经历史淬炼，红教堂至今仍然风华依旧，俨然就是个缩小版的巴黎圣母院。
开放时间：08:00~11:00；15:00~16:00
耶稣圣心堂／粉红教堂（Church of the Sacred Heart of Jesus）
越南胡志明市最能引爆少女心的热门景点，就是这座梦幻粉红教堂！原名为耶稣圣心堂或新定教堂的粉红教堂，为一栋竣工于1876 年罗马天主教教堂，但当初建造之时原是肃穆的白色教堂，直到20世纪初，在一次扩建装修的工程中，将它重新粉刷为带有梦幻气息的粉红颜色，也因此吸引许多旅人前来拍照打卡！
开放时间：周二至周六08:00~11:00；14:00~16:00
滨城市场（Ben Thanh Market）
位于市中心的滨城市场，不但是购买伴手礼的最佳去处，也是找美食的好地方！接近中午时来此逛逛，可以先到小吃摊饱餐一顿，再逛逛手工艺品、纺织品、奥黛（越式旗袍）等经典的伴手礼。白天是市集，到了晚上滨城市场周边成了热闹的夜市，海鲜、大排档林立，小贩们更积极热情的招揽生意，附近三、四条街直到午夜都还灯光不灭，从这里到范五老街，就是胡志明市夜生活的最佳好去处。
开放时间：07:00~19:00
范五老街（Pham Ngu Lao Street）
这里堪称越南的背包客天堂，在范五老街上，无论旅人是要寻找旅店住宿、餐厅、小吃摊、酒吧、SPA店等式店家，这里应有尽有！每日夜幕低垂之时，老街上便会传来阵阵的音乐声，马路上满是塑胶凳子与矮桌，不论是当地人还是来自世界各地的旅人们，就直接坐在路边畅饮啤酒、吃着越南粉，一边谈天抬槓...似乎整个城市的外国人都聚集在此，十分热闹！
开放时间：各店家营业时间不一
咖啡公寓（The Cafe Apartment）
今天想喝哪一家的咖啡？不知道怎么选，就一层一层慢慢逛吧！这是胡志明市近几年来最热门的打卡点，原本老旧的公寓在一家家的咖啡厅、服饰店、工作室进驻后，彷彿注入了新生命，也成了当地年轻人喝咖啡兼放空的好去处，也吸引了不少文青旅人的关注。咖啡公寓一共有8层楼，每层楼除了有各式风格的咖啡厅，也有不少别具风格的服饰店、文具店、餐厅等，让人能感受到越南的文创力其实不容小觑。
开放时间：各店家营业时间不一
胡志明市大剧院／西贡歌剧院（Ho Chi Minh Fine Arts Museum）
在热闹的同起街（Dong Khoi Street）上，西贡歌剧院耸立在豪华饭店之中，这栋有着法国华丽风格的剧院建立于在20世纪初，越战时期曾成为议院会场，现在则天天上演着各种精彩的表演，透过舞台让观光客们看见越南传统文化以及表演艺术的魅力。A.O. Show被称作是越南版的太阳马戏团，用巨型竹竿、竹篮、高难度的展演及音乐的诠释，可以看见到越南传统文化的风土民情。
胡志明美术馆（Ho Chi Minh Fine Arts Museum）
建于20世纪初法国殖民时期的胡志明美术馆，有着由外至内的美感，其建筑由法国建筑师利维拉（Rivera）设计，融合有中、法两国风格，前身为西贡华裔富商、大地主黄文华的豪华别墅，直到1992年才成为对外开放的美术馆，也成了胡志明市内最重要的美术中心。胡志明美术馆共有3层楼，收藏越南当地艺术家与来自国际的各式艺术作品，包括素描、绘画、雕塑等，其中值得关注的作品莫过于出生于越南的艺术家阮家智（Nguyen Gia Tri）的作品，以传统的漆画技术为主，笔下都是越南妇女的各式典雅形象，常让人在他的作品前一面讚叹，一面看得入神。
开放时间：08:00~18:00（周一公休）
大人／10,000越南盾；儿童／3,000越南盾
统一宫（Independence Palace）
兴建于1868年的统一宫，在法属时期，法人建筑此宫作为法国总督驻越南的办公室，当时被称作诺罗敦宫（Norodom Palace），但这栋建筑没有在越战时期遭受战火摧毁，旅人现在所见的统一宫，是后来由越南共和国所重建，并作为总统官邸，而现今的统一宫，除了有外交与宴会功能之外，更开放给旅人入内参观，楼高三层的统一宫，内部有身穿越南传统服饰的导览员，位旅人提供咨询与统一宫导览服务，旅人可参观百余个大小华丽厅室，有总统办公室、会议室、外交大厅、总统夫人室和电影室等，各自有特色及功能，十分值得一访。
开放时间：07:30~11:00；13:00~16:00
统一宫／40,000越南盾；展览馆／40,000越南盾（套票65,000越南盾）
金龙水上木偶剧院（Golden Dragon Water Puppet Theater）
水上木偶原本为来自北越的传统文艺表演，已有超过一千年的历史，在金龙水上木偶剧院里，表演者会在水池搭建舞台，隐身于后台的表演者会利用竹竿操控木偶演出戏剧，当然演出者也需要长时间浸泡在池水中进行表演，十分令人钦佩，每一场木偶剧约有45分钟，故事大多围绕在越南传统古代生活、神话或是农业生活等，约有16幕民间故事，幕幕精彩，虽然全程使用越南语演出，但故事简单易懂，对来自世界各地的旅人都能很快速地心领神会，另外，坐在前排的观众也有可能会被水泼溅到！
开放时间：每日17:00开始有2~3场表演，每场约 45分钟
约230,000越南盾
市区玩不够，就到近郊走走吧！以胡志明市为起点可以选择一天的Tour到邻近的城镇走走，还有导游随车解说；也可搭乘Open Bus到远一点的地方好好地个假。
古芝地道（Cu Chi Tunnel）
位于古芝县的古芝地道是越战时期的游击总部，方圆420公里内地道总长共250公里，最远可延伸到柬埔寨！地道又矮又窄，就连身形矮小的越南人也只能蹲着移动，而上方是茂密的树林，每个地道的入口都非常隐密，也处处设有陷阱、机关，难怪当时的美国人根本无法掌握他们的踪迹。而地道内还设有会议室、医务室、餐厨等，像是个小型的地下村，亲身走过，不但能感受到军人生活在此的辛苦，也对他们的智慧深感敬佩。
开放时间：07:00~17:00
美托（My Tho City）
美托市位于胡志明市开车约2小时的湄公河三角洲，许多人来此感受越南水乡泽国的魅力。乘着小船穿梭在树林间，可以了解到湄公河的魅力与文化，而这里的水果不但便宜更美味，例如特有的牛奶果、人参果、罗汉果，都是当地特色。别于市区的繁荣与热闹，在美托有种越南水上人家的乡村气息，是非常不一样的体验。
美奈（Mui Ne）
从胡志明市出发到美奈需要耗上5个小时，但依然有许多人愿意驱车前往这个属于越南的海边度假胜地，若旅行时间较长，不妨也可以考虑到美奈待上几天，享受清闲的海滩风光。美奈是个小渔村，因此在港口可看到许多彩色的小船，以及越南特有的圆形渔船簸箕船；红沙丘、白沙丘是美奈的两大特色景点，骑着越野车在沙丘上奔驰，有种置身沙漠的错觉。小小的美奈观光客没有城市来得多，但在悠閒的度假时光里也有不少有趣的玩乐方式，值得一访。
胡志明市必吃美食
越南可以说是个平价美食天堂！从街头小吃到高级餐厅都不马虎，也可从美食文化里看出越南曾被殖民历史痕迹。感受道地越南，就从吃开始！
河粉（Pho）
别小看它，越南河粉可是许多人回国后念念不忘的美食之一！清甜的汤头配上滑顺的河粉，再依自己的喜好加点鱼露、辣椒，就算每天来一碗也不嫌多。通常服务生会送上豆芽菜、薄荷叶、大葱、九层塔等生菜，直接将它们放入河粉里一起入肚，让口感更为丰富。如果不知道要从哪一家开始吃，可以从连锁的Pho24、Pho Hung开始下手。
春卷（Vietnamese Pork and Shrimp Spring Rolls）
轻薄透明的饼皮包着生菜、鲜虾、蛋丝、肉等，再沾上酸甜的鱼露，这就是越南最著名的街头小吃生春卷！几乎每家餐厅都会有这道料理，餐餐吃也不嫌多，甚至有手做教室开课教外国人如何制作越南春卷！学会之后在家也能天天吃。另外，炸春卷也不可少，越南的道地吃法则是要先拿几片生菜包着春捲，再沾上酱料一起入口，因有些生菜会有特殊味道（例如九层塔、薄荷叶等），搭配起来口感会很特别！
越南煎饼（Bánh xèo）
又薄又脆的饼皮加上蛋，内馅放入猪肉、葱、豆芽菜等，简单的小吃却十分深得人心。吃的时候先将煎饼切成好入口的大小，拿好生菜后放上煎饼及馅料，像吃春卷一样卷成一綑，沾着鱼露一起吃。
煎饼又称越式煎班烧（bánh xèo），是古代高棉的传统食品，在泰国与柬埔寨也能吃到。
越式法包／越式法国面包（Bánh mì）
大街小巷都能看着小贩推着餐车卖着越南三明治（越式法国面包），最常见的就是在法国面包里夹上红、白萝卜、小黄瓜、猪肉片等，在胡志明市的早餐就这样简单解决！当然吃法、馅料有千百种变化，但都一样美味。
冰滴咖啡（Cà phê nâu đá）
胡志明市的咖啡厅可说是除了景点外最让人想停留的地方。而越南咖啡是一种滴漏咖啡，特别的咖啡壶底部有多个开孔，因此不需更换滤纸，只要放上咖啡粉、热水。店家通常会在杯内放上炼乳，当咖啡慢慢地滴入杯子时，便与炼乳融合一起，若点冰咖啡，则会再附上一个装有冰块的杯子，等咖啡滴完后倒入便完成。
胡志明市必买伴手礼
虽然胡志明市不是个会让人买到失心疯的地方，但想要带点伴手礼回家，别错过在地特色的小零食！像是绿豆糕、排糖、椰子糖等都很适合带到办公室分同事；若对于河粉念念不忘，超商可以买到河粉调理包、泡面，不妨带回家偶尔叙叙旧；最重要的越南咖啡当然也不可少，G7、TRUNG NGUYEN、VINACAFE的三合一咖啡包算是CP值很高的选择，但若想尝试滴漏咖啡壶，则可以购买咖啡粉＋咖啡壶的组合（大约8万越南盾）。