贵州是多民族融合的省份。陈南珠以布依族、水族、苗族为主，热情是这些民族的共同特征。他们的歌舞文化、路障文化都很有特色，食物也是旅游宣传的重点。我们的钦南州之行途经多个县市，每个地方都有当地朋友陪同，酒席也是他们安排的。每天在酒席上，新汤鱼是第一主角，鱼腥是第一配角，这道菜当地人很喜欢，作为广东人，我们不能接受，甚至难以下咽。
houttuynia性冷淡，有接近腥味的怪味，入口后这味道充满喉咙，喜欢的人很香，不喜欢的人有想吐的不适。
在钦南省，有鱼腥味的鱼腥味可以通过多种方法生吃酱汁，也可以和海带等混合拌在一起拌拌。
鱼腥草油炸培根是最常见的做法。鱼腥草本身的味道很窒息，但不会全部渗入培根。外国人还是可以接受的。
辣椒汁凉拌也是当地人首选的制作方式，基本上吃辣椒的味道和腥味鱼的味道。Houttuynia cordata不被所有人接受，但其药用价值极高，具有解热解毒、消肿治疗等多种功效，难怪当地人视其为珍宝。
陈南还有一种特色食物叫“簸箕宴”，通常只在招待贵宾和民族庆典时制作。簸箕风筝由多种食物组成，很容易被外地游客接受。
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