惠州特色菜
惠州的饮食文化历史悠久。惠州菜，即东江菜是粤菜的一部分，惠州有哪些特色菜？小编整理了惠州的特色食物。
客家酿豆腐
客家人酿豆腐久负盛名，是客家人三大名菜之一。但所有宴会都要有这道菜。“酿造”是客家话动词，意思是“填充物”，“酿豆腐”意思是“有肉馅的豆腐”。另外，豆腐对病后烹饪、减肥、细腻的皮肤也有好处。另外，豆腐对病后烹饪、减肥、细腻的皮肤也有好处。
把胡子切成白色
白体须鸡是南昆山所在龙门县的特产，一般长到半年、两斤半的须鸡最好吃。
刚出锅的鸡配上干葱、酱油、花生油做成的蘸酱咬一口，就知道最好吃的是鸡皮，香香可口。
梅子肉
梅菜是惠州的传统特产，色泽金黄，香气刺鼻，香甜爽口，不冷不热，被传为“正常菜”，与咸鸡、酿豆腐一起被称为“惠州三种宝物”。梅子扣肉的特点是色浆红流量、汤汁粘稠新鲜、扣肉光滑香香、肥而不油腻、食物柔软、香香。
客家咸鸡
“咸鸡”是广东的特产。它始创于广东东江一带。客家人咸鸡是一道美味的菜，主要原料有客家人燕鸡等，这道菜皮软，香味浓郁，味道好，有温补功能。
收敛糕
收敛糕，惠州语读作“收敛学校”，是用于传统风俗礼仪的专用食品。徽州风俗，喜事要蒸红色收敛糕，葬礼要蒸白色收敛糕。出生后的满月，外婆要献上蒸红的收敛和祝贺。新婚回家后，外婆要蒸红收敛糕作为回礼。此外，节日“观音要做”，还蒸蛋糕。
沙糕板块
沙糕板混合30%点米粉、70%糯米粉，将糖放入筛子中，蒸成2英寸方块，柔软可口。这是当地儿童特别喜欢的零食。
八宝窟全体鸭子。
八宝牛鸭和咸鸡可以说是东江万里中的“双节节”。糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒
年糕
制成的年糕通常使用纯点美、糖、粉和年糕品种，用大成器蒸成巨大规模，蒸出来的年糕慢慢变大。
成品色泽洁白如玉，洞细如针，听的香刺鼻，食物甜而不腻，糯而不粘。
看到好吃的食物后心情激动吗？
今天的分享到此为止。下次见。
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