中秋节假期前两天的秋雨持续存在，但丝毫不影响京城老百姓对老美食的消费热情，很多老字号的在线消费持续高涨。《北京日报》客户端记者了解到，中秋节假期前两天，北京华天餐饮集团下属东春园、北路马卡怡餐厅等餐厅外卖销量同比增长了50%以上。周德华川所属的洪宾楼、阿车主等饭店外卖销售比平时直接增加了一倍。
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”中秋节假期的外卖销售量是平时的3倍左右。不仅是日常的酱和主食，店里塑料包装的茶油剁椒头、外卖销量也超过了堂食。曲源酒吧经理马冬梅说：这是往年从未见过的情况。
像
这样的春园酒店的外卖高峰期一般在中午11点到下午1点之间，今年的长假受天气影响，外卖高峰期明显提前。“从上午10点左右开始名单变多了，一直持续到下午1点。我们特别为周边客户提供免费送货服务。”春园酒店第三代技艺全批准，行政总厨王洪庆说。
根据
王宏庆的数据，中秋节假期前两天店铺外卖订单量同比增长了150%以上，整体销售额也同比增长了20%。另外，华天然路餐厅、北卢马凯餐厅的外卖同比增长了100%以上。东华居一缺点、惠丰饺子楼、惠丰文正肉饼、华川优居肉饼、庆丰孢子炮直营店、香妃烤鸡外卖也同比增长了50%以上。
中秋节当天，随着天气的好转，多家老字号餐厅的阿肯色州都被预订，小长假堂吃饭的高峰也将到来。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，季节名言)据北京华天集团方面预测，21日当天，各老字号将至少翻两三桌。中秋节当天，各老字号餐饮店食材丰富，意味着家庭团聚的家庭食品也成为消费热点，峨嵋酒店家庭照片销量是平时的2 ~ 3倍。
中秋节休假期间，很多饭店推出了螃蟹食品节，用多种烹饪技术为食客们举行盛宴，在中秋节期间还迎来了客流的小高潮。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，中秋节，中秋节)
年9月21日中午，格老松坊店门口排着很多食客在等着，大多数都是特地来吃螃蟹的。“平时中午不需要背位，这几天假期人比较多。”商店职员说。记者获悉，9月17日至10月18日，蟹老松将在方优势和西巴哈店举行第20届蟹食节，为消费者提供螃蟹、珍宝蟹、面包蟹、帝王蟹、高蟹、花蟹、蓝花蟹、矿泉水大闸蟹等10多种品种。
螃蟹食品庆典期间，除了辛辣螃蟹等传统香锅味和清蒸螃蟹外，还有辛辣的王蟹、皮风汤面包蟹、咖喱真蟹等创新的美味佳肴，以及大蒜、波士顿龙虾、比才甜姜鱼、
年9月16日10月11日，中央电视塔旋转餐厅也将举行第十三届螃蟹庆典，为食客们带来大西洋、太平洋、地中海沿岸、国内外的红发蟹、贵妃蟹、大门蟹、梭子蟹、燕角蟹、海红蟹等新鲜美味的东西。
其中京都宿醉蟹用大火蒸熟，浸泡在高粱酒、黄酒、生草、红糖、话梅、陈皮、桂皮等10多种调料制成的翡翠卤中，用葱、香菜、生姜等香料浸泡。奶油、红花、果酒醋、干白一起烹饪，将金黄色的盐红花汁加入蟹肉中。辣螃蟹是炸切好的螃蟹，放入辣酱炒，用巨大的火力把酱味推到螃蟹里。
来源北京日报客户端|记者杨天烈燕通
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