luda 菲律宾的饮食文化有时被西北邻国泰国和越南所掩盖。但是菲律宾很容易在全球烹饪舞台上占据一席之地。菲律宾菜多种多样，好吃(虽然不总是健康的)。
最重要的是，菲律宾和其他国家一样，也有自己的特色小吃。关键是味道不错。看照片是更直接的味蕾！
这15种菲律宾特色食物你吃过几样？
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Tocino是菲律宾版本的培根。这是用糖、盐和其他各种香料腌制的猪肚，油炸而成的是菲律宾的普通早餐之一。
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Kinilaw其实是菲律宾产的橙汁腌鱼，遍布菲律宾各地。它的原料是醋腌灰和卡拉曼斯果汁、盐、胡椒粉和辣椒制成的。
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Sinigang有时被猪肉和罗望子汤制成的酸味水果(如番石榴、绿芒果)代替，但有时被其他酸味水果(如番石榴、绿芒果)代替。然后和西红柿、大蒜、洋葱、其他各种蔬菜一起煮制成。
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Kare-kare是用牛尾、蔬菜和花生酱做成的浓汤。这道菜和泰国的咖喱很相似。
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如果你听到嘶嘶声，看到铸铁煎锅里冒出蒸汽，你会发现有人在吃菲律宾最受欢迎的菜sisig！其中猪肉sisig最常见。把切好的猪耳朵、猪肝、洋葱、辣椒切成小片，放在热平底锅里，把生鸡蛋放在上面。平底锅冷却之前要把鸡蛋混合熟。
Sisig的其他版本包括五花肉、鸡肉、金枪鱼、茄子，以及几乎所有可以放在热热板上的东西。
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Adobo通常被称为菲律宾的国菜，无疑是最有名的菲律宾菜。用醋、酱油、大蒜、月桂叶、黑胡椒调味，有时放辣椒。最典型的，Adobo料理是使用鸡肉和猪肉，但你会发现菲律宾的每个餐厅都有自己的特色。
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Humba和adobo非常相似，但Humba是用香蕉花和tausi(发酵黑豆酱)制作的。这使亨巴比阿多博更甜美。
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Lechon是一个宽泛的术语，指已调味的竹签上用木炭烤的整个乳猪。在宿务岛特别有名。沿途可以看到很多商店。窗户上满是烤猪。
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著名的菲律宾食品Pancit guisado基本上只是炒面，您在几乎在每家餐厅都会看到这道菜。
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Sinangag非常简单明就是大蒜炒饭。它是通过在炒锅或平底锅中加入大量大蒜炒白米制成的。可以像中国炒饭一样添加其他成分，例如鸡蛋或蔬菜。但是在菲律宾，它通常只用大蒜制成，因此不会超过所配肉的味道。
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Balut可能是菲律宾最臭名昭著的街头食品，它其实只是一个煮的鸭蛋。但是这个鸭蛋非常独特，是已受精并已孵化正在变成鸭子的道路上的食品，这意味着您将吞噬部分成型的骨头、羽毛！
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在菲律宾度过一天，您会在路边的摊位，餐厅菜单以及便利店的一半饮料标签上看到“buko”一词。刚开始您可能会感到困惑，直到您意识到buko只是菲律宾语中“新鲜的年轻绿色椰子”的意思。
菲律宾每年种植超过1500万吨的椰子，仅次于印度尼西亚，是世界第二大椰子，因此，难怪您会在世界各地找到出售的椰子。
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卡拉曼西（Calamansi）是绿色和黄色的小果实，味道像橙资和柠檬的混合物。它几乎在每道菲律宾菜中都用作腌料或调味料。
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冰棍是菲律宾非常受欢迎的甜点。许多有进取心的当地人都在旅游景点附近徘徊，他们拿着装有这些美味，提神的点心的冷藏箱。
冰棍的制作方法是将果汁与糖和牛奶混合，然后将其倒入细长的塑料袋中，然后将其绑紧并冷冻。冰棍的食用方法就像自制的推式炸锅一样。撕下或咬住塑料顶部，然后从底部挤压。
冰棍也非常便宜。不管我们在菲律宾的哪个地方，它总是只花10比索（〜0.20美元）。我们建议您每获得一次机会就买一个！
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halo-halo的字面意思是“混合混合”，是对这种传统的菲律宾甜点的恰当描述，该甜点包括餐厅在冰箱和冰柜中拥有的所有甜品。
晕圈的主要成分是刨冰，冰淇淋和炼乳。它也可以包括水果，例如荔枝或芒果，甜红豆，果冻，玉米片和椰子串。
它装在透明的玻璃杯中，因此您可以看到所有分层的成分，并且您可以将所有成分混合成含糖的美味食物。在炎热的菲律宾吃上一个是绝对的解暑！
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