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【西双版纳美食】连老牌食物都不知道的双份半纳食物。

景色

双盘目前的平均温度是26,春节很快就会抓紧行动。作为吃东西的人,已经吃过中国无数的食物。但是西南西部版的人热衷于傣味食物。不知道你有没有再吃过。在这里吃是正经事!

傣味食物主要以酸、辣、甜为主,傣族家庭认为冬天吃酸辣食物会使味觉和身体感觉温暖。酸的食物能促进细胞活动,使身体产生较多的热量。吃辣的东西可以增进食欲,预防感冒和感冒。傣味又是西部版最正宗的味道。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,)忘了菠萝炒饭吧,今天我要带大家去看西部版旅行要吃什么。(莎士比亚)。

番茄喃喃拼盘烦死了

听到这个名字就想知道这是什么。西红柿大家都知道,但真不知道咕哝什么。事实上,“翁美”是氏族人特别蘸来的调料,西红柿翁吉拼盘是把瓜果蔬菜蘸在“西红柿中美洲”吃的。和我们平时吃的凉拌差不多。

油炸苔藓

你可能从没想过岩石或水中的苔藓都可以吃,但确实可以吃。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),食物)去西双版纳一定要吃一次,味道特别脆,好吃,最好带着糯米吃,脆脆的同时还带点糯米吃,很好吃。(大卫亚设)。

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油炸竹虫

油炸竹虫,听着是虫子或许你会觉得恶心,更别说吃了。其实它是一种寄生在竹筒内,以食嫩竹为主的竹蛆,非常干净,取出来后炸至金黄色,酥脆芳香,蛋白质含量是很高的,同时亦是佐酒的好佳肴。

菜包鱼

用生菜包裹着鱼肉、米线、香菜,再加之以特制密酱,完美搭配,超级美味。

油煎苦果子

看到名字带着“苦”字便知道这道菜是带有苦味的,虽然有点小苦,但逢吃烧烤,必点菜之一,因为可以下火,就像我们四川人吃烧烤要点王老吉一样。

烧芭蕉花

香蕉相信大家肯定都吃过,但是香蕉形成前是以花的姿态呈现,我们叫芭蕉花,那芭蕉花你是否又吃过了呢?看似平凡的芭蕉花,炒着吃却带着一股清香,口感也很韧口,还可以做出不同菜式,深受傣家人的喜爱。

包烧菜系列烦求

傣族人很喜欢用芭蕉叶把食材包裹起来,烤着吃。常见的包烧菜肴有包少鱼、包烧鸡、包烧蘑菇、包烧饭、包烧肉等。包烧的菜肴不容易走味、营养也不会挥发散失,非常“原汁原味”。如果你想品尝原汁原味的菜肴,那么包烧菜你定是不要错过。

香茅草烤鱼烦求

香茅草,路边、山间、田野到处都是,所以傣族人很喜欢拿香茅做菜。把香茅裹在洗干净的鱼身上,然后置于火上烤,并适当的抹上猪油,是猪油不是花生油喔,烤的时候香气四溢,这样烤出来的鱼香扑鼻、鱼肉酥脆,很是美味。

舂鸡脚烦求

看着像我们平时吃的泡椒凤爪,但其实是把鸡脚放在石容器里舂碎,然后加上一些配料,如:青瓜、胡萝卜、辣椒、芝麻等(根据个人口味添加),搅拌均匀一盘酸酸辣辣的开胃舂鸡脚,闪亮登场了!

竹筒饭烦求

用西双版纳特有的香竹子,填入紫糯米、花生等配菜烤制而成。糯米的清香跟香竹的天然纯竹香融为一体,未吃先闻便已是醉,再吃上一口,满嘴的清香,好吃极了。

傣味烧烤烦求

同样是烧烤,傣族人的烧烤不是把食材穿起来烧的,而是用竹棍夹着烤。食材上的烤料也不一样,我们喜欢刷点蜂蜜、酱油、花生油,撒点孜然、胡椒什么的。人家是调好香料,放在食材上面,加上香茅草,夹在竹棍上烤。我想,这样的烧烤我们肯定没试过。

柠檬鸡烦求

在西双版纳这道菜又被称为“鬼鸡”。菜名听起来有点诡异,味道却是好极了!加点辣椒,加点大蒜,重点是使用柠檬酸,加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝,使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷,味道超级好。同样是酸,用柠檬调味与用醋绝对不可的,这种酸中带着微甜,吃到口中又清香满口的滋味,会给您的味蕾带来全新的感受。

蛹蛹酥烦求

听名字还有点萌萌哒!其实是胡峰、黄蜂、黑蜂等野蜂的幼虫和蛹。蜂蛹含有高蛋白、低脂肪多重维生素和微量元素的理想营养食物,其中维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼肝油,而维生素D超过鱼肝油十倍。是纯天然的高级营养品呢!

香茅草包肉烦求

傣族人真的很喜欢拿香茅来做菜,瞧瞧,肉里放上几根香茅,几条辣椒,加点调味,一盘香喷喷的香茅曹宝柔新鲜出炉。

火烧干巴烦求

火烧干巴是采用肥膘黄牛,选其无筋、顺刀之精鲜肉,配以多种名贵且具清热降火之天然香料,经木炭火烧、木锤舂制而成,肉质细软,原汁原味,干而不燥,好吃不上火,是傣族最具特色的风味小吃。来云南一定不要错过它。

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