鲁达 关于饺子的由来简介50字，饺子的由来简介这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。
2、饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区[1] 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。
3、是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。
4、”饺子的来历是这样的，在古代，有一位名医叫张仲景，他为人善良，在给病人治疗烂耳病的时候，使用了一种叫做“祛寒娇耳汤”的药。
5、其中“娇耳”就是我们现在在说的饺子。
6、传说，人们吃了药后，他们的疾病就痊愈了。
7、张仲景医生将免费的药物一直发到了大年三十，在大年初一的时候，为了庆祝烂耳的治疗成功，人们纷纷用娇耳的形状去制作过年要用的食材，并且规定在大年初一的时候来食用。
8、人们管这种食物，叫做饺子，这就是饺子的来历，用以纪念张仲景医生免费治疗病人的爱心举动。
9、张仲景是我们古代很有名的医生，他用自己高超的技艺，给百姓治疗各种疑难杂症，并且经常是分文不收。
10、所以，他的故事一直被世人所传诵，其中，最有名的故事，就是饺子的来历。
11、现代人，每逢家人团聚，或者过年过节的时候，总要全家人聚在一起，吃饺子。
12、饺子的寓意已经从纪念张仲景，慢慢转移到合家团圆。
13、每逢佳节倍思亲，用饺子来怀念家人，是最有意义的方式之一。
14、饺子的馅料，随着经济的发展，是越来越丰富，不仅有各种传统的馅料，越来越多的饺子馅都进入了寻常百姓家。
15、饺子是中国人很喜欢的佳品，经常吃饺子，对健康的保健意识十分有好处的。
16、饺子的营养价值丰富，可以补充人体各种必需的营养，所以，经常吃饺子，是很好的饮食习惯。
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