鲁达 关于太湖三白指的是白鱼白虾和白茶，太湖三白指的是白鱼白虾和什么这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产白鱼白虾和银鱼。
2、苏锡常三城的太湖三白做法都有所不同；白鱼、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色，因而称为“太湖三白”。
3、利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度；尤因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。
4、以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。
5、扩展资料：吴郡太湖产名食，以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，故曰：太湖三白，此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。
6、汉语里头，银和白，常常是一回事，比如银发和白发。
7、银色和白色基本上属于同种色系，太湖三白当中一定是要有叫“银”的鱼存在，一般人看到的那个叫“银鱼”的鱼，论起颜色来，要比那个叫“白鱼”更白。
8、可是，这却是一个误会：银鱼被捕捞出水面时，它原来的银色会立即变成白色。
9、参考资料来源：百度百科-太湖三白。
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