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1、白砂糖,味甘,性平,归脾,肺经,有润肺和中、生津止咳、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮、去酒毒、解盐卤毒的功效,通常应用在咳嗽、肺燥、肺虚、咳喘、牙痛、低血糖等疾病的治疗中,可以起到补充体液和能量、提高血糖等作用。
2、现代医学研究发现,白糖还能改变伤口愈合的速度,可促进组织细胞的生长。白糖对人体的作用很大,但是,也不宜过多的食用,否则会导致人体血糖的升高,尤其是像糖尿病或肥胖等人群不宜吃白糖。