松板肉怎么做

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1、配料：松仁、芦笋、盐、鸡精、味精、糖、剁椒、淀粉。

2、清洗芦笋，并切成约1分米的段。打开油锅，油温七成热时将松肉炸至金黄色，捞出沥干水分，切片备用。

3、锅洗净，加入不加任何配料的水，倒入肉片和芦笋，小火煮片刻，捞出沥干。

4、锅用中火洗净，加入半碗水，加入适量的盐、鸡精、味精、糖、一小勺剁椒，烧开后倒入松板肉和芦笋，翻几下，勾水淀粉，翻两遍，倒入一大勺油，翻两遍出锅。