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龙葵叶子可以当菜吃吗

1.龙葵叶可以当菜吃,但要正确对待。

2.龙葵作为中药植物,当然可以吃,龙葵的叶子也可以吃。甚至有的地方不把中药做好,直接把嫩茎当菜吃。但需要注意的是,龙葵叶中含有茄碱、龙葵碱等有毒物质。食用前必须用开水浸泡,去除有毒物质后再食用。

责任编辑: 鲁达

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