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有机红酒由什么认证的 什么是有机红酒

说起葡萄酒,很多人第一时间想到的就是法国,作为全球重要的葡萄酒产区,法国葡萄酒在全球有着较高声誉,而位于法国西南部的波尔多,更是有着近11万公顷葡萄园,年均产酒5亿瓶左右,是公认的世界最大葡萄酒产地。

法国翡馬酒庄集团在波尔多的葡萄园分布在两海间产区(Entre-Deux-Mers)、穆利斯梅多克产区(Moulis en Médoc)、苏岱产区(Sauterne)、卡斯帝永丘产区(Castillon Côte de Bordeaux)、圣艾斯戴夫产区(St. Estèphe)与有波尔多后花园之称的贝尔热雅克产区(Bergerac)。总面积达300余公顷,其中224公顷已通过法国AB有机认证、欧盟有机认证。公司旗下拥有7大酒庄、14个酒庄品牌,超过30多款酒品,年产150万支葡萄酒。

在有机葡萄酒逐渐引领葡萄酒行业发展的今天,法国翡马酒庄集团旗下的有机系列葡萄酒也开始进入到越来越多中国消费者的生活之中。作为全球少数拿到欧盟有机认证和法国AB有机认证的品牌,法国翡马已经发展成为当仁不让的有机葡萄酒领导品牌。

其中,欧盟有机认证是国际最严格也是最有权威的认证机构,“有机”一词在欧盟有着严格的法律定义。法国通过欧盟认证的有机葡萄园2011年是6%,2012年上升为8%。

按照欧盟标准,有机种植的葡萄园不适用任何化学肥料,杀虫剂,杀菌剂,除草剂等栽培葡萄,并在葡萄酒酿造过程中不使用任何其他化学物质(如亚硝酸铜、二氧化硫)或将其添加剂降到最低程度。而且必须使用葡萄皮上提取的酵母菌来进行自然发酵,不使用任何人工添加剂。

而法国AB认证(AB-Agriculture Biologique),则是法国国家有机认证标识,隶属法国农业部,通过法国AB认证的农产品和食品,全原料成分必须100%来自受管控的有机农场,生产过程尊重自然平衡、环境及动物舒适感,产品中不含化学合成成分及基因改造成分,商品从制造、包装、运输过程也必须符合最严格的环保与安全规范。

此外,法国翡马使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。

法国翡马,不仅是安全与健康的保障,更是高贵品质的代表。

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