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女儿红是什么酒?

小编实在电视里认识女儿红这个酒的,电视里面的大侠都喜欢喝女儿红,感觉古代的大侠都是无酒不欢类型的。那么,这个女儿红是什么酒?难道喝完女儿红,武功会变得更高吗?一起来看看。

女儿红是浙江绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,女儿红又叫绍兴黄酒即花雕酒,中国晋代上虞人稽舍(南方草木状)记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,它是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目,散发着诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈,古时浙江等地有这样的习俗,生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。生女儿时也是依照着酿酒、埋酒等女儿出嫁时再挖出来,“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老黄酒。

汲取门前鉴水,酿得绍酒万里香,始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时,品饮女儿红酒后写下了著名诗句"移家只欲东关住,夜夜湖中看月生"。冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。对养身有很大的功效。

那么,你现在知道女儿红是什么酒了吗?说实话,小编还没有尝试过女儿红,有机会一定要尝一下,哈哈哈!

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