当你受邀去参加一场宴会时,或者第一次到酒吧,面对眼花缭乱的酒该如何应对
洋酒,是对进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等,不同酒精含量的酒水品种。
根据生产方法的不同,分为大致三种,酿造酒、蒸馏酒、再造酒(利口酒 ),在此衍生的酒类千变万化,因而产生了多姿多彩的酒国世界。
酿造酒:以谷类或水果类及其它含淀粉或糖份之植物为原料,经发酵及储存陈熟而制成之酒。如葡萄酒( Wine )、啤酒( Beer )。
蒸馏酒 :发酵酒再经蒸馏提纯及储存陈熟而制成之酒,酒精含量较高。如白兰地( Brandy )、威士忌( Whisky )、金酒( Gin )、朗姆酒( Rum )、伏特加( Vodka )。
再制酒:以酒精、蒸馏酒、酿造酒为酒基,加入动植物性辅料、药材、矿物或其它食品添加物,调制而成之酒,其抽出物含量不低于 2% 者。如力娇甜酒 ( 甜酒 Cordials / 利口酒 Liqueurs) 。
威士忌,有“麦芽威士忌”(MALT,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌二种);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三种。
白兰地
威末酒
利口酒,也称甜烈酒或甜香酒(Cordial),它是一种口感较甜,风味丰富的酒精类饮品。它由两种或更多的原料混合而成,通常以一种烈酒(如朗姆酒或干邑)为基酒,然后加入增甜品。
薄荷酒
伏特加
清酒
看了这么多酒,是不是酒瘾来了,少喝点,可不要贪杯喔~
题外:柯南里的各种酒
文/怪物美学C