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【balance红酒怎么样】这三样东西告诉你如何选择红葡萄酒。

指南:当你无法判断一瓶葡萄酒是否值得花那么多钱的时候,请参考本文提供的关于葡萄酒品质的三个标准:风味是否足够复杂,风味是否足够丰富,口感是否足够均衡。(大卫亚设)。

俗话说“一分钱一分货”,但在现实生活中,人们更希望能从同等价格的商品中挑选出最好的葡萄酒。那么,所谓的“好”有什么具体标准呢?事实上,这个问题取决于消费者的主观喜好,除非回答专业的酒徒。当然,对于好酒的质量,有一些客观的评价标准,下面三个是葡萄酒质量优秀的明显标志。

葡萄酒好吗?看看这三样东西

1.风味够复杂吗(Complexity)

葡萄酒的香味和味道越丰富,说明这种葡萄酒越复杂。所谓的“香气和味道”就是我们常说的李子、樱桃、香草、香烟等的味道。可以感受到的味道越多,这款葡萄酒的风味就越复杂,这款葡萄酒越复杂,酒的质量就越高。有趣的是,复杂性可以说是最能得到品尝酒的人认可的质量标准。

2.味道不够浓吗(Intensity)

一般来说,葡萄酒的风味越浓,饮酒者就越能识别这种酒的风味特征。这个特征的重要性在于,遇到足够复杂的葡萄酒时,如果葡萄酒的味道不够浓郁,监察者往往很难明确识别酒的各层风味。

3.口感是否足够均衡(平衡)

对于葡萄酒来说,“平衡”是指葡萄酒的主要风味。例如,水果、蔬菜、橡木等风味在酒中的比例相当明显。口感平衡的葡萄酒通常具有和谐成分的比例,各风味之间也不会有产品监察者相互冲突的感觉。

事实上,葡萄酒的典型性也是定义葡萄酒质量的重要品质之一。这里指出的“典型性”是指产品监察者能否在酒中品尝到这种酒的味道,这种典型性主要表现在葡萄品种和产地方面。当提到Napa Cabernet时,即使不亲自品尝,也能知道那种酒的味道。(威廉莎士比亚,美国作家)。

关于作者: luda

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