luda 摘要：紫苏叶香气浓郁，可以用生鲜调味，也可以泡茶喝。
看过一本小说，故事中的女主被称为“紫苏”，当时觉得名字很好听。我家乡没有种植紫苏等植物，所以最近几年发现紫苏不仅是蔬菜，而且是中药材。最近家里的老人经常用紫苏叶烧水喝。
1.紫苏是什么？
什么是紫苏？相信很多朋友也和我一样对紫苏不太了解。事实上，紫苏是一种有特殊香味的植物。因为这香气，有些朋友无法喜欢，有些朋友却躲不开。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、MARLID)还有，如果在食物中使用紫苏的特别味道，食物的味道会更好、更好吃，所以很多地方都有吃紫苏的习惯。比如东北的紫苏叶包饭，蒸馒头的话放在豆包下面调味。
另外，我相信很多喜欢养生的朋友不会陌生。整株紫苏都可以入药。紫苏对感冒、胸敏和腹胀都有一定的治疗作用。我国古代有用紫苏泡茶的习惯。另外，紫苏的种子可以榨油，紫苏油也是很好的健康食品，服用紫苏油对冠心病等有一定作用。
2、紫苏茶的作用
最近很多人很在意养生，我妈妈说这几年和邻居阿姨们一起去地里挖蒲公英，回家晾干，烧水喝，对身体有好处。紫苏实际上也可以泡水喝，浸泡的水的颜色很淡，很漂亮。
紫苏泡水的方法在我国古代已经有了。宋朝的时候，紫苏茶饮料也被评为第一名，古人似乎也对紫苏茶感到惋惜。紫苏茶有祛风御寒、缓解身体疼痛等作用。紫苏茶的味道比紫苏叶略淡。
如果家里种紫苏更方便，直接摘三四片可以泡茶，茶里加红糖不仅口感更好，还可以提高紫苏的效果。(大卫亚设)。
家里种植的紫苏比较多的话，紫苏叶长得好的时候可以摘很多，洗干净后放在阴凉处晾干。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，然后把阴干的紫苏叶放在密封的罐子里，更好地保存紫苏的香气。
3、紫苏栽培
紫苏这么受欢迎的话，如果家里能种一些就更好了，其实种植紫苏也很简单，紫苏也很容易买到，种植的话几乎可以不受管理地长得很大。
其实现在种植也很方便。直接去网上可以买紫苏的种子，也可以直接买紫苏的树苗。有条件的话，可以向种植紫苏的朋友要一些种子。
最好在春季种植。一个花盆里放三四粒种子就可以了。浇水通常能发芽一周左右。平时可以把紫苏放在阳光充足的地方，保持土壤湿润。紫苏长一个月左右就能摘下来，平时经常摘的话，紫苏有助于减少花芽分化。
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