午饭时间是从上午的11:00开始,到下午13:00结束。午饭指在中午所用的餐。一份营养丰富的午餐为人们提供整个下午的能量,合理搭配午餐需要有主食:米饭或面(北方以馒头为主食),肉类提供蛋白质,蔬菜提供维生素。中国认为午餐是一天中的正餐,食物和能量的主要补充,有“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少”的说法。
健康午餐搭配:
1、通常午餐就要选择五谷为主,辅之以少量的肉类和海鲜类食物和蔬果类的食材。这样就可以做到“面面俱到”、“八面玲珑了”。一定不能太过油腻,糖分含量也不要太大哦!
2、午餐也要有一个均衡营养的比例的,称为“123比例”。其中的1/6是肉或者鱼类或者蛋类,2/6则是蔬菜,最后的3/6是不可或缺的主食米、面、粉。在午餐的选择上,大家应该尽量保持这样的比例,对人体是有颇多益处的。
3、当然,午餐的调味品也很重要,要记得,口味不可以过重,不能过于油腻,最好是低油、低糖、低盐分,还有一个高纤维。