寒露节气的时候人们通常会种植一些青菜、茼蒿、葱、菠菜、香菜等蔬菜。
青菜:青菜是一种比较传统的蔬菜,它耐低温,适宜在冬季生长,在寒露时节的时候人们就会种植一些蔬菜,等到日后食用;
茼蒿:茼蒿也是一种可以在低温环境生长的蔬菜,寒露时节很适合它生长,并且它的生长期短,仅20天就可以采摘;
葱:葱是不怕寒冷的,因此它也可以在低温环境中进行成长;
菠菜:菠菜是适合在秋季种植的蔬菜,寒露时节天气凉爽,更有利于其生长,并且在这个时候种出来的菠菜口感更甜;
香菜:香菜也比较耐低温,它可以从寒露时节一直生长到明年的春天。