榴莲壳的作用主要有炖汤、保护果实、制作装饰物等。
炖汤：在日常生活中，人们一般把榴莲壳在晒干之后，将榴莲与鸡肉一起用来炖汤，用榴莲炖的汤吃起来味道鲜美，并且还夹杂着榴莲与鸡汤的香味；
保护果实：榴莲壳一般比较坚硬，不管是在运输过程中还是自然掉落的过程中，榴莲壳可以很好的防止里面的果肉变碎；
制作装饰物：榴莲壳除了可以直接吃以外，人们一般会把晒干的榴莲壳通过加工，制作成各种各样的装饰物。除此之外，榴莲壳还可以制作成一些其他用具，比如像勺子、碗等物品。因此榴莲壳在我们生活中起着非常重要的作用。
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