鲁达 碳酸饮料俗称饮料，其种类繁多，包含苏打水、可乐、沙士及果汁饮料，加工方式是将经过调配的糖水，加压充入二氧化碳成为有气泡的饮料。碳酸饮料因具有气泡的特殊口感因而风靡全球，但主成分是糖水及添加剂，其中包含大量的糖及人工甜味剂，饮用过多会引起肥胖及对儿童牙齿的发育不利；而大量的二氧化碳，会刺激胃液分泌，造成胃酸过多，引起腹胀，食欲降低，导致饮食不正常。
另外，为了增添产品变化性及延长保存期，也常添加人工色素、香料和防腐剂。
如可乐所添加的焦糖色素，内含的4-甲基咪唑成分，在动物实验上有致癌风险，但在人体上未获证实，为健康着想，不宜饮用过量。