鲁达 （1）在存放土豆的袋子里面放一个苹果，然后把袋口扎紧。这是因为苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。
（2）用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽。
（3）土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点。
值得注意的是，普通家庭存放土豆应做到以下“六忌”。
（1）忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。
（2）忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。
（3）忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。
（4）忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意储藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。
（5）忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。
（6）忌红薯（甘薯）：土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。