鲁达 海藻之王—一螺旋藻以其丰富、均衡的营养和神奇的功效风靡欧美、日本及东南亚。人们把螺旋藻称之为21世纪人类最理想的食品在于它具有以下特点：
（1）世界各国的科学家研究发现，1克螺旋藻等于1000克各类蔬菜的营养总和。也就是说，它比任何食物含有更丰富、更均衡的营养。
（2）其蛋白质含量高达60%以。上，其中8种人体所必需的氨基酸与联合国粮食组织为人类食品设计的理想标准基本一致。
（3）它集10余种维生素于一身，其中维生素B12的含量比动物肝脏高3.5倍，是现在已知生物体中维生素B2含量最高的一种，-胡萝卜素含量也很高，具有防癌、抗癌、增强身体免疫功能和延缓衰老的作用。
（4）其含量丰富的y-亚麻酸及其他不饱和脂肪酸，具有降血脂、软化血管的功能；藻兰蛋白含量达18%，有提高免疫力和抗艾滋病的功效。
（5）所含人体必需的微量元素和矿物质，易为人体所吸收利用，能有效地调解机体平衡及酶的活性。
（6）螺旋藻在医药保健领域，尤其是防治人类慢性病方面：如防治癌症、防治心血管疾病、糖尿病、胃肠道疾病等方面有其神奇的功效。
联合国粮农组织、科教文组织和工业发展组织先后向全世界推荐螺旋藻是“21世纪人类最理想的食品”。