您的位置 首页 > 趣味生活

做辣糊糊最好用什么淀粉才会粘稠

1、做辣糊糊最好用水淀粉才会粘稠。2、淀粉,外文名称为amylum,是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。

做辣糊糊最好用什么淀粉才会粘稠呢?下面就让我们一起来了解一下吧:

做辣糊糊最好用水淀粉才会粘稠。

淀粉,外文名称为amylum,是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。

淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。

以上就是小编的分享了,希望能够帮助到大家。

责任编辑: 鲁达

1.内容基于多重复合算法人工智能语言模型创作,旨在以深度学习研究为目的传播信息知识,内容观点与本网站无关,反馈举报请
2.仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证;
3.本站属于非营利性站点无毒无广告,请读者放心使用!

“做辣糊糊最好用什么淀粉才会粘稠”边界阅读