鲁达 中国画的品味主要表现在五个方面：
(1)中国画所用工具和材料有特色。中国画笔分长、中、短三种型号，按弹性分强毫、兼毫、柔毫三种。墨分油烟、松烟。
纸（宣纸）分生宣和熟宣，生宣吸水、化水性好，宜作写意画，熟宣不化水，宜作工笔画。砚要求纹质细腻、易出墨。颜料以矿物质和植物质为主。
(2)构图采用散点透视法，从不同侧面，不同角度观察对象，并统一在画面中。
(3)立意主张“以形写神，形神兼备”，“妙在似与不似之间”。
(4)技法主要有：①写意笔法，通过简练的笔法画出物象的神形，以表达神似的深邃意境。②工笔笔法，以工整细密的笔法来描绘物象。③白描笔法，用墨线勾描物象，不着颜色。④水墨笔法，以笔法为主导，充分发挥墨法的功能，以取得“水晕墨染”的特殊效果。上述笔法又以独特的勾、皴、点、染的具体用笔之法，和干湿浓淡的具体墨法，及虚实疏密、留白等特殊的表现技法为突出特点。
(5)常以诗、书、印入画.
(6)常以卷轴、册质、扇面，屏幛等作装裱。
(7)以山水、人物、花鸟为画科。