鲁达 
大八爪鱼煮5分钟左右就熟了，如果不想破坏大八爪鱼的海鲜口感可以减少烹煮时间。将大八爪鱼洗干净之后过一遍热水即可食用，熬煮大八爪鱼也要控制火候避免口感变差。准备好烹饪的食材，将大八爪鱼切块之后放入锅中烹煮即可。
大八爪鱼烹煮时间一般大八爪鱼煮5分钟就可以熟了，但是其中有很多不同的吃法，所以烹煮的方式也不一样，不过烹煮时间控制在5分钟内既能保证大八爪鱼的口感;也能满足食材煮熟的要求。大八爪鱼属于海鲜，不宜熬煮时间太久，以免鲜味散去。
一般大八爪鱼有简单的蘸料吃法，将大八爪鱼放入沸水中烫煮1～3分钟即可，稍微过一遍热水就差不多可以吃了，用大八爪鱼蘸取酱料后食用风味独特;需要把大八爪鱼和酱料一起熬煮的话，建议将酱料煮沸再煮5分钟大八爪鱼更入味。
准备好烹饪的食材，将葱姜蒜和其他配菜切好之后备用。八爪鱼去掉内脏，清洗干净之后切成大小合适的块状，放入热水中烫煮1分钟左右捞出。热锅中烧开水后加入调味品，将大八爪鱼放入后再小火煮4分钟即可出锅。
