鲁达 
汤圆是生活中较为传统一种美食，它口感较多，吃着软糯爽口，味儿很不错，备受人们喜欢。煮好的汤圆要捞出来过一遍冷水，然后加温汤食用，那样吃着口感会更好一点。
煮好的汤圆放到水中或是捞出来
捞出来过一遍冷水，再倒入茶汤就可以吃完。
煮熟的汤圆放进冷水中太凉,捞出放进碗里,加入一些茶汤,就可以食用了。热汤圆过冷水,口味更为顺滑Q弹,不会黏连。
汤圆入锅以后，大家拿勺子沿着一个方向轻轻地搅拌两下，避免黏锅。随后煮到汤圆所有浮到水面上以后把火调小，假如火一直很大，让汤圆不断地滚动得话，是很容易露馅的，所以一定要改文火。随后加入少许的冷水再次煮，那样加2-3次冷水煮沸以后汤圆就煮好了。加冷水同时也是为了避免汤圆滚动得太厉害。煮好的汤圆要及时的捞出来食用，长期泡在汤里，汤圆会变得软塌发黏。
煮汤圆的具体方法
食物：
汤圆250g、白糖15克、水适当
作法：
1.在锅中加入适量水，并将15克白糖添加锅里拌匀。
2.在锅中的水焯到有小泡泡持续从锅底出现时，快速添加汤圆，转为走红。
3.在水沸腾后，添加适量冷水，这时再将火力转小，变为文火。
4.在水沸腾后持续添加冷水，直至汤圆露出水面。
吃汤圆的注意事项
1.忌一口吞
在吃汤圆的时候要小口小结巴，切勿一口吞，由于刚吃过的汤圆粘性特别大，而且温度非常高，尤其是中间包馅的温度。假如一口吞进肚子得话，很容易粘到食管上，并且还会烧灼口腔，因而要多加注意。
2.吃了喝汤
吃了汤圆以后最好能喝一点汤圆的汤，由于有“原汤化原食”的说法，吃了汤圆以后喝一点汤能更利于汤圆的消化。
3.留意食用量
在吃汤圆的时候一定要注意食用量，不能太多食用，由于汤圆不是太好消化，太多食用会增加肠胃负担，导致身体不适。