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芋头是啥

芋头是一种食用植物。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,是一种关键的蔬菜兼粮食作物,营养价值和药用价值都很高,有“皇上贡品”之美誉,其表皮会显得比较粗糙,看起来好像有许多毛发。

芋头的原产地

芋头最早产自我国、新加坡以及印度半岛等酷热潮湿的沼泽地带,我国的芋头早在《史记》里就有记载。

芋头目前在世界各地普遍种植,我国的芋头资源较为丰富,主要分布于珠江、湘江以及淮河流域。

芋头从古至今就被视为重要的粮食补贴或救荒作物,目前我国的芋头主要分为双头芋、大魁芋、多子芋三种类型。

责任编辑: 鲁达

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