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木耳煮多久几分钟能熟

一般来说,真菌可以在煮沸后2-3分钟食用。不建议煮真菌太久。如果真菌中的维生素和生物活性物质煮得太久,可能会影响真菌的营养。

木耳

真菌,又称云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,具有广泛的自然分布和人工栽培。真菌质地柔软,味道鲜嫩。

富含蛋白质、脂肪、糖和各种维生素矿物质,营养成分高,现代营养专家称赞它“素中之荤”。

真菌的营养成分可与动物性食物相媲美,富含铁和维生素K。它是一种营养丰富、味道鲜美的副食品。

责任编辑: 鲁达

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