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龙井属于什么茶

龙井属于绿茶,是一种不发酵的茶。龙井茶以其独特的色泽、美感、郁郁葱葱、醇厚的口感,在众多茶叶中独树一帜,排名中国十大名茶之首。

龙井

龙井茶是浙江省的特产,也是中国国家地理标志产品。龙井茶扁平、光滑、笔直,色泽鲜绿,香味鲜嫩,口感清新醇厚,叶底鲜嫩。

龙井茶的收获有三个特点,一大早,两嫩,三勤。茶农常说茶是时间草,早采三天是宝,晚采三天变成草。

传统的龙井炒有十种方法,即抛、抖、搭、煽、甩、抓、推、扣、磨。

不同品质的茶有不同的炒法。

责任编辑: 鲁达

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