鲁达 
核桃这类坚果价格好像越来越便宜的，这跟产量增加，以及核桃的销售模式相关，那么，核桃为何越卖越便宜？怎样挑选核桃？下面小编就带来介绍。
核桃为何越卖越便宜1.核桃的产量增加
核桃是一年一熟的果树，并且果树成熟后挂果多、产量高，加上如今农业技术的发展，栽种核桃的果农增加的同时，核桃的产量也在增加，可是消费者对核桃的食用量并没有同比增加，况且，核桃的油性大，一次也不能食用过多。核桃产量增加的同时，消费者需求却没有增加，销售价格自然会慢慢便宜。
2.新老核桃混和卖
大家再去选购核桃时，会发现核桃跟以前相比的话价格是减少了非常多，这其实很可能是头一年的核桃没有售出，而商家为了缓解自己的亏损，就会将旧核桃和新拿货的核桃一起混合着出售，这样把价格下降，自己不赔本还能挣一笔。
这样的核桃虽然价格比较低，但核桃放太久了之后，它里面的营养价值会下降，而且口味也会变得十分的苦，因此去购买核桃时，一定要观察清楚是不是今年核桃，价格过低的核桃，不太建议选购。
怎样挑选核桃1.单果重量
核桃仁藏在果壳里，从圆润的角度来讲，核桃仁圆润，单果自然会重一些，因此，我们在超市选择核桃时，多对比多上手估量一下。
2.闻闻味道
核桃的味道是我们选择核桃的一个比较重要的考量因素，核桃的果香味是可以闻出的，假如核桃中的核桃仁变质发霉，那一定不可能是一股清香的味道，因此，闻闻味道，要是没有果香，核桃可能是陈年的，若是有异味，那就可能变质。
怎样合理食用核桃？
每天适当食用核桃：核桃是高能量密度的食材，每天摄入过多可能造成肥胖和代谢紊乱，增加患糖尿病和某些疾病的风险。一般建议每天食用1-2个核桃。
挑选生核桃：生核桃保留了最多的营养成分和天然口味。假如你不喜欢生核桃口感，可以选择烘烤或腌制的核桃，但需要注意其营养元素可能会失去一部分。
做为零食或组合餐饮：可以将核桃做为零食食用，或是组合其他餐饮，如沙拉、燕麦粥、水果沙拉等，以增加营养摄入并提升饱腹感。
防止晚间食用过多：夜里食用过多的核桃可能会影响睡眠质量，进而影响健康。因此，建议在晚餐后的几小时内不要食用过多的核桃。