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豆豉是一种常见的调味品。吃的方法有很多。你可以加入炒苦瓜、烧豆腐、蒸排骨、炒肉片、炖鱼、炒南瓜、炒鸡蛋、炒豆子、炒锅肉、炒生菜等配菜，也可以加入火锅、蘸酱、面条等食物。
豆豉如何吃豆豉是一种传统的发酵豆制品调味品，以黑豆或大豆为主要原料，利用毛霉或细菌蛋白酶的作用，通过分解、放盐、加酒、干燥、醇厚等方法加工而成。
市场上销售的豆豉种类繁多，按加工原料可分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉、水豆豉等。
豆豉适合口味重的人食用。它可以直接作为下一道菜和拌饭，也可以添加到这些小炒菜中，增加食用风味。